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Un show culinaire qui raconte des histoires et fait appel à l'expertise des auditeurs. La cuisine, c'est du patrimoine ! On partage nos histoires des produits régionaux, de recettes de familles et astuces pour cuisiner plus facilement et moins cher. Rendez-vous sur l'application Radio France pour découvrir tous les autres épisodes.
- 353 - Retrouvez tous les épisodes sur l’appli Radio FranceSun, 18 Aug 2019 - 00min
- 352 - Les recettes traditionnelles et authentiques de la Table du Maroc, au Mans
durée : 00:45:08 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Une excellent adresse mancelle à retenir pour les amateurs de vraie cuisine marocaine
Fri, 25 Jun 2021 - 45min - 351 - Les recettes canailles de Pascal Tesson, traiteur à Ballon Saint-Mars
durée : 00:46:28 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Recettes sarthoises et créoles ! On cuisine avec Pascal Tesson, traiteur
Thu, 24 Jun 2021 - 46min - 350 - Gaspacho, moussaka et seitan avec l'Homme Tranquille au Mans
durée : 00:45:25 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Recettes croisées avec Patrick Blanchard et Marc Lecouble
Wed, 23 Jun 2021 - 45min - 349 - La carte d'été du Saint-Jacques, à Thorigné-sur-Dué
durée : 00:44:31 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Karima à l'accueil, Vincent aux fourneaux : on cuisine avec la famille Faucher ce matin sur France Bleu Maine
Tue, 22 Jun 2021 - 44min - 348 - Les recettes du chef du restaurant l'Insouciant, au Mans
durée : 00:45:45 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Corentin Courtien, un chef positif et inspiré !
Mon, 21 Jun 2021 - 45min - 347 - Le chef de l'Auberge de Bagatelle et son boucher officiel avec vous sur France Bleu Maine
durée : 00:44:27 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Viandes d'exception : traçabilité, origines, respect du produit et astuces de préparation
Fri, 18 Jun 2021 - 44min - 346 - Trilogie de boeuf au barbecue avec de la viande sarthoise
durée : 00:45:22 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Didier Grenet nous propose un menu complet avec un plat principal centré sur de la viande sarthoise : coup de projecteur sur la ferme de la Houltière, à Aigné
Thu, 17 Jun 2021 - 45min - 345 - Cabaret Gargantua : repas-spectacle à la Bertoche
durée : 00:44:27 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Entre cuisine et théâtre, Pascal Laillet a choisi : il réunit ses deux passions dans un spectacle à déguster à partir de vendredi
Wed, 16 Jun 2021 - 44min - 344 - Découvrez la Maison Gathi, au coeur de la Cité Plantagenêt
durée : 00:47:06 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Rencontre avec un jeune chef très prometteur : Louis Hulot, de retour chez lui, au Mans, après une expérience professionnelle variée et enrichissante
Tue, 15 Jun 2021 - 47min - 343 - On cuisine avec J. Prends Goût, traiteur à Saint-Pavace
durée : 00:45:56 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Vive l'été, et vive les légumes sarthois !
Mon, 14 Jun 2021 - 45min - 342 - Tartes gratinées et gratins de légumes d'été
durée : 00:45:40 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Philippe Trosch, le chef de la Boîte à Déjeuner au Mans, nous propose quelques recettes de saison gourmandes mais équilibrées
Fri, 11 Jun 2021 - 45min - 341 - Rando gourmande et produits du terroir à Challes
durée : 00:44:51 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Rando ferme et marché local à Challes ce samedi
Thu, 10 Jun 2021 - 44min - 340 - On cuisine avec Kate et Garrett de la Valise à cheval
durée : 00:46:46 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Des recettes américaines authentiques à déguster dans un vrai saloon !
Wed, 09 Jun 2021 - 46min - 339 - Installez-vous à la table de la Petite Auberge de Malicorne !
durée : 00:45:55 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - La Petite Auberge rouvre demain, découvrez les recettes du chef en avant-1ère sur France Bleu Maine
Tue, 08 Jun 2021 - 45min - 338 - L'un des meilleurs fromagers du monde est de retour en Sarthe !
durée : 00:46:42 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Une nouvelle crèmerie vient d'ouvrir au Mans, et c'est l'un des meilleurs fromagers du monde qui en est le patron
Mon, 07 Jun 2021 - 46min - 337 - On cuisine avec Pascal Robin, le chef de l'Ecarlate à Trangé
durée : 00:46:44 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - A quelques jours de l'ouverture du restaurant, le chef de l'Ecarlate nous présente sa carte d'été
Fri, 04 Jun 2021 - 46min - 336 - Réouverture, carte d'été et look tout neuf pour la Rôtisserie de Ruaudin
durée : 00:43:50 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Nouveau look et nouvelle carte pour la Rôtisserie : on en parle avec le patron et le chef
Thu, 03 Jun 2021 - 43min - 335 - L'art du pain et de la brioche avec Grégory, boulanger itinérant
durée : 00:45:37 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Un labo au Mans, une remorque tirée par un vélo, un père et un grand-père boulangers, et une reconversion professionnelle pour lancer 'Bread Lab' : c'est l'histoire de Grégory Gorces
Wed, 02 Jun 2021 - 45min - 334 - Escargots, veau et cerises au menu de l'Auberge de la Grande Charnie
durée : 00:46:07 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - On partage les recettes traditionnelles et généreuses de Lionel Couasnon, chef de l'Auberge de la Grande Charnie à Saint-Denis d'Orques
Tue, 01 Jun 2021 - 46min - 333 - Des recettes pour l'été avec le chef du Jardin des Saveurs
durée : 00:46:19 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Mikaël Martin, le chef du restaurant Au jardin des saveurs, à Loir-en-Vallée, nous propose deux recettes de saison pour fêter les beaux jours et la réouverture des terrasses
Mon, 31 May 2021 - 46min - 332 - Prix d'excellence pour la volaille sarthoise de Guillaume Loyer !
durée : 00:44:53 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - La meilleure volaille française est sarthoise ! Guillaume Loyer a reçu le prix d'excellence dans sa catégorie lors de la remise des prix du Concours général agricole
Fri, 28 May 2021 - 44min - 331 - Les recettes de notre enfance avec le resto 'Les Fils à Maman'
durée : 00:45:19 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Un resto qui met à l'honneur les années 80 dans le décor et dans les assiettes !
Thu, 27 May 2021 - 45min - 330 - On cuisine la viande de veau et de boeuf avec 'Alex & Cows'
durée : 00:46:28 - La Vie En Bleu : La Cuisine (France Bleu Maine) - Un éleveur passionné nous donne plein d'astuces pour choisir et cuisine la viande de veau et de boeuf
Wed, 26 May 2021 - 46min
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