Podcasts by Category

Thai PBS Podcast

Thai PBS Podcast

Thai PBS Podcast

พอดคาสต์จากไทยพีบีเอส "แค่ฟัง...ความคิดก็ดังขึ้น" View the World via the Voice

19056 - เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน EP. 4: แกงส้ม แกงไทยในวัยเด็ก
0:00 / 0:00
1x
  • 19056 - เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน EP. 4: แกงส้ม แกงไทยในวัยเด็ก

    แกงส้ม เมนูอาหารยอดนิยมรับประทานร่วมกับข้าวสวย แพร่หลาย
    ในย่านเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะประเทศไทย เพราะทำง่าย มีประโยชน์ส่งผลดีต่อสุขภาพ ครบทุกรสชาติไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แต่ละภูมิภาคก็จะใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นั้น ๆ ซึ่งแตกต่างกัน หลัก ๆ จะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผักและสมุนไพรในเครื่องพริกแกงที่นำมาปรุง

    เชื่อว่าในวัยเด็กของใครหลายคน คงได้ลิ้มรสแกงส้มจากมื้อกลางวันในโรงเรียนที่ใส่มาในถาดหลุมกันมาบ้างแล้ว สำหรับผม ในตอนนั้นถือว่าเป็นเมนูที่เกลียดเอามาก ๆเพราะรสชาติของมัน “เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน” ในตอนนี้ ผมอยากชวนผู้ฟังมาติดตาม ย้อนรอยอดีตของแกงส้มในวัยเด็กกันครับ

    Thu, 28 Mar 2024 - 29min
  • 19055 - หน้าต่างโลก : รู้จักหัวหน้ากลุ่มผู้ผลักดัน IS-K ขึ้นแท่นก่อการร้ายโลก
    ส.ส. อเมริกันเชื้อสายอินเดียเรียกร้องให้พัฒนาการให้บริการด้านสุขภาพจิต หลังนักศึกษาชาวอินเดียในสหรัฐฯ เสียชีวิต 7 คน ในระยะเวลาไม่ถึง 2 เดือน ภารกิจโจมตีครั้งใหญ่หลายครั้ง รวมถึงการอ้างว่าอยู่เบื้องหลังเหตุโจมตีในกรุงมอสโก สร้างชื่อเสียงให้กลุ่มรัฐอิสลามโคราซาน หรือ IS-K จนนับเป็นกลุ่มก่อการร้ายที่ถูกพูดถึงมากที่สุดกลุ่มหนึ่งของโลก เป็นนโยบายภายใต้การนำของ "ซานาอุลลาห์ กาฟารี" ที่ก้าวขึ้นมารับตำแหน่งหัวหน้ากลุ่มเมื่อเดือนมิถุนายน ปี 2020
    Thu, 28 Mar 2024 - 26min
  • 19054 - เศรษฐกิจติดบ้าน EP. 407: ทางออก หลักคิด และการจัดการของคนมีหนี้สินบ้าน

    ตอนนี้หลายคนไม่ได้เผชิญเพียงแค่รายได้ไม่พอกับรายจ่าย เท่านั้น ยังต้องเผชิญกับหนี้สินต่าง ๆ เช่น หนี้ในครัวเรือน หนี้ส่วนบุคคล หนี้รถยนต์ รวมถึงหนี้บ้าน ซึ่งเป็นปัญหาที่อาจกลายเป็นวิกฤตขนาดใหญ่ในอนาคตได้ สำหรับคนที่มีหนี้สินบ้าน มีทางออก หลักคิด และวิธีการจัดการในเรื่องนี้อย่างไร ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน คุณสุรพล โอภาสเสถียร ผู้จัดการใหญ่ บริษัท ข้อมูลเครดิตแห่งชาติ จำกัด และ คุณชัชวาล วัฒนะโชติ นักลงทุนอสังหาริมทรัพย์ เจ้าของเพจ KIM Property Live เล่าให้ฟังในรายการ เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ

    Thu, 28 Mar 2024 - 15min
  • 19053 - หลบมุมอ่าน EP. 216: Kidscape & Hook Learning การสื่อสารความรู้เพื่อเด็ก

    การผลิตสื่อความรู้สำหรับเด็กในรูปแบบหนังสือ และความรู้ในรูปแบบออนไลน์ ที่มีเนื้อหาหลากหลาย มีส่วนสำคัญต่อการเรียนรู้ร่วมกันของเด็ก ผู้ปกครอง ครู และผู้ใหญ่

    #หลบมุมอ่าน ชวนตัวแทนจากสำนักพิมพ์ Bookscape คือ คุณจิ จิรภัทร เสถียรดี ผู้อำนวยการบริหาร และ คุณเมษ์ ณัฏฐพรรณ เรืองศิรินุสรณ์ บรรณาธิการบริหาร มาพูดถึงกระบวนการทำหนังสือสำหรับเด็กของ Kidscape และการผลิตความรู้เพื่อเด็กในรูปแบบออนไลน์ที่มีชื่อเรียกว่า Hook Learning ซึ่งเป็นการนำความรู้เชิงลึกที่หลากหลาย มาสื่อสารให้สนุกและเข้าใจง่าย

    Thu, 28 Mar 2024 - 30min
  • 19052 - พระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง EP. 1551: ลูกหมูกับของเล่น

    ลูกหมูมีของเล่นเยอะแยะเขามีของเล่นชิ้นโปรดมากมาย เวลาเล่นของเล่นลูกหมูจะเทตะกร้าใส่ของเล่นลงพื้น มีกี่ตะกร้าลูกหมูก็เทหมด  จากนั้นเขาก็ชอบลงไปนอนทับของเล่นแล้วสมมติว่าว่ายน้ำในทะเลของเล่นอย่างมีความสุข  แต่เล่นเสร็จลูกหมูกลับไม่ชอบเก็บของเล่นใส่ตะกร้าเหมือนเดิม วันนี้ก็เช่นกัน ก่อนที่จะวิ่งออกไปแม่หมูเรียกไว้ “ลูกหมู จะไปเหรอจ้ะบอกแม่หรือยัง”  แม่หมูถาม  “กำลังจะวิ่งไปบอกเลยครับแม่ผมขอไปเล่นกับน้องของยีราฟได้ไหมครับ วันนี้ยีราฟบอกว่าแม่จะพาน้องที่เพิ่งเกิดกลับมาบ้านพอดี”  ลูกหมูเล่ายาวก่อนจะเดินออกไปแต่แม่จึงพูดว่า“หันกลับมาดูทะเลของเล่นของลูกสิจ้ะ ถ้าพ่อแม่หรือแม้ลูกเองไม่ทันระวังเดินแล้วลื่นล้มขึ้นมาลูกจะเสียใจไหมจ้ะ”  “เสียใจสิครับแถมจังเจ็บตัวด้วย  ลูกหมูไม่อยากให้พ่อกับแม่เจ็บครับ”  แล้วลูกหมูจะทำอย่างไรกับทะเลของเล่นติดตามได้ในรายการพระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง

    Thu, 28 Mar 2024 - 27min
Show More Episodes

Podcasts similar to Thai PBS Podcast