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- 824 - 【經濟學人雜誌 2024 #17 】專訪 沈雲驄|蘭萱時間 2024.05.07
今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。馬克宏給歐洲的緊急通知!
二。造假資訊如何產生與因應
三。美國警力該不該介入大學?
四。歐洲移民大爆發!
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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Powered by Firstory HostingTue, 07 May 2024 - 823 - 【科學人雜誌:AI大腦X機械身軀】專訪 總編輯 孫維新 |蘭萱時間 2024.05.06
邀請到 科學人雜誌總編輯 / 台灣大學物理系暨天文所 孫維新 教授
與我們分享 2024.5月號《科學人》AI大腦 X機械身軀
1.總編輯的話:當銀河系吞噬了射手座….
2.貴系真亂:銀河系裡的天體運動(與「總編輯的話」相關)
3.蜂鳥對光流的感知
4.AI輔助設計導尿管
5.AI大腦X機械身軀
6.先知或異端:人工智慧可以解釋神嗎?
7. AlphaGeometry摘下數奧金牌?
8.大家一起來舉重
#蘭萱 #科學人雜誌 #孫維新
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,邀請到 《百年飯桌》 鞭神老師(李廼澔)
談談 吃飯不讀書,踩雷徒傷悲!鞭神老師的常民美食研究室
東坡肉不是蘇東坡獨創,北京烤鴨不是北京來的鴨……
吃牛肉麵別急著加酸菜?吃小籠包夾一堆薑絲很「落漆」?高麗菜捲別再包魚漿了!
愛吃卻常踩雷,生氣又浪費錢,問題出在哪?
不懂料理的典故、起源、作法,當然廚師青菜煮你隨便吃!
鞭神老師的最強料理兵法,評點中外百年餐桌故事
這是一名「超級料理宅」對食材與技法的溯源之旅,
帶你用大腦吃遍全世界!
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #百年飯桌 #尋食記 #鞭神老師 #李廼澔
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《平路台灣三部曲》 作者 平路
他始終是得不到父親讚許的孩子。
孩子被大人辜負,是難以平復的創痛。
◆「平路台灣三部曲」最終定情作◆
藉通靈民俗,探照威權強人的內心荒景──
普世的成長創傷,島民的悲嘆身世,
在「太子爺」的魂夢流轉中,交織共鳴。
血脈形同詛咒,生來就一身罪咎。
三太子故事講的不是神力,而是創傷。
童年時,她曾與三太子攜手騰雲,飛越時空;而今,她功力大失,受耳中喧囂雜音所苦──直到巧遇彥青,一個身上有「祂」的男人。
透過彥青,她重新接上靈力,慢慢聽清雜訊:
「他連日記都寫得戰戰兢兢。」
「太子身分,成為他人生無以返轉的詛咒。」
「還以為自己可以擔當重任,是幫父親挽回殘局的人?」
她再度跨越時空,這回,她進入一個老人的內心世界,在七海寓所的湖面薄霧中,有老人難言的祕密、深藏的矛盾,以及童年的創傷……
#蘭萱時間 #平路台灣三部曲 #夢魂之地 #平路 #人物
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Powered by Firstory HostingThu, 02 May 2024 - 820 - 2024/05/01 週三,上午八點到九點【蘭萱看世界】來賓 淡江大學國際事務與戰略研究所所長 李大中 教授
今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 淡江大學國際事務與戰略研究所所長 李大中 教授
主題:520在即,布林肯訪中目的?賴清德內閣人事釋放什麼訊息?
對兩岸台海局勢有何影響?
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #李大中 #兩岸台海局勢 #淡江大學國際事務與戰略研究所所長
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Powered by Firstory HostingWed, 01 May 2024 - 819 - 【健康醫療 單元】專訪 前氣象局地震測報中心主任 郭鎧紋 |蘭萱時間 2024.05.01
節目邀請到 前氣象局地震測報中心主任 郭鎧紋
來談談 又地震了! 餘震為何這麼多這麼強
又地震了!
餘震為何這麼多這麼強
目前的地質斷層狀況
地震來該怎麼因應..
#蘭萱 #前氣象局地震測報中心主任 #郭鎧紋 #餘震
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節目邀請到 慈濟大學 學士後中醫學系/師範大學 /愛群中醫診所 陳建霖 助理教授
來談談 從生活看中醫,常失眠的你該注意什麼?
陽不入陰、陽過旺、陰不足、不入
從中醫治療失眠與養生的考慮要點來跟大家分享~
#蘭萱 #陳建霖 #愛群中醫診所 #中醫 #失眠
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今天《經濟學人》單元,
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一。封面故事:印度經濟的機會與限制
二。中國轉進東南亞
三。看特斯拉,不用太悲觀
四。政黨傾向,會影響你的投資策略嗎?
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 國立政治大學傳播學院 教授/副校長 蘇蘅
談談 媒體分潤擱淺 政府只當吃瓜人?
不公平的規則,讓社群媒體吃得腦滿腸肥,而提供內容的台灣媒體卻餓得瘦骨嶙峋,政府則像吃瓜路人,絲毫不以為懶政也是一種腐敗。
曾經想過,能不能有一天起床,所有報紙電視就像加拿大二○二一年二月四日一樣,全部呈現空白和黑屏,讓閱聽人看到、聽到被剝削媒體的無言、無聲的抗議。讓人們知道少了媒體的社會,是什麼樣的社會?
知道執政當局的無能和無心,讓民主社會和下一代付出多大的代價?
(文字擷取自 蘇蘅教授專欄)
#蘭萱時間 #蘇蘅 #社群媒體 #媒體分潤擱淺 #閱讀趨勢
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今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 龍華科大 校長 葛自祥
主題:如何因應科技飛快發展&AI爆發應用的產業需要及人機協作或競爭!
台灣的基層技職人才正嚴重流失。少子化影響下,從101至111學年度,高中學生減少了10萬人,但高職(後改稱技術型高中,以下簡稱技高)學生卻足足少了22萬人。
晶片戰爭浪潮下,AI領域的人才該如何培育?
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #龍華科大 #葛自祥 #AI
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 《暖綠之旅:走,帶你去看一棵老樹!》作者 王浩一
這些年來,王浩一走出台南舊城,開始有系統地遊歷、親炙許多老樹。有的時候則是多繞一段路,不變的是累積拜訪老樹時所得到的感動。
老樹美化了城市與建築,安安靜靜記錄著歷史。王浩一寫下三十種台灣常見樹種,有葉子手繪圖,有記錄老樹的寫真。站在這些會說故事的老樹下,每一次的仰望,都是深情刻畫老樹佇立的絕代風華。
每棵老樹都是資深國民
它們高高舉起了藍天白雲
最老老樹:最老雨豆樹,在高雄岡山嘉興國小;最老茄苳古樹,在南投埔里興南宮;最老芒果樹,在台中石岡承福祠;最老木棉,在台南佳里的蕭?文化園區……
最高老樹:最高的樟樹古木,在南投信義;最高的苦楝,在嘉義竹崎;最高鳳凰木,在台南市中西區……
最美校樹:苗栗頭份斗煥國小,最美百年琉球松;高雄鳳山曹公國小,最美老茄苳;台北士林三玉國小,最美台灣欒樹;新竹新埔文山國小,最老美楓香……
最長林道:最長苦楝花隧道,嘉義六腳;最長的木棉花道,彰化埤頭到二林……
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #暖綠之旅 #王浩一 #老樹
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今天《青春作伴》單元,邀請到 民歌手/藝術家 王新蓮
一首歌、一段文字、一幅畫都可能觸動人心,讓人心起了微妙的變化。
民歌手出身的王新蓮,曾經旅居美國30年,從音樂人跨行新聞媒體,又轉行到舊金山的美國國家公園擔任社區開發和義工管理計畫主任,接著投入視覺創作,一步一步的成為全職藝術家。
★駐村藝術創作 從台東池上到芬蘭
從美國返台定居兩年多,王新蓮一直在台東池上駐村,全心放在文字和視覺創作上,去年還在挖貝募資平台發起芬蘭駐村的群眾募資圓夢計畫,剛從芬蘭的亞特雷斯創意中心(Arteles Creative Center)駐村一個月進行文字和繪畫創作返台,將她的故事分享給有夢跟不敢有夢的人。
(文字擷取網路)
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節目邀請到 潘懷宗 教授
來談談 夜間戶外人造光線增加中風風險
光害中風丨光污染除了會引致肥胖、抑鬱外,原來更會增加中風的風險!最新研究發現,在夜間持續暴露在明亮的人造光下,可能會影響大腦血液流動和增加患上中風的風險高達43%
醫學期刊《中風》(Stroke)亦刊登一篇相關研究,居住在夜間光線明亮地區的人,可能會面臨腦血管健康的重大風險。研究人員表示,過度使用人造光導致全球約80%的人口生活在光污染的環境中,或會幹擾褪黑激素的產生導致睡眠障礙,特別是影響大腦血液流動的疾病,其中中風是最常見的類型。
#蘭萱 #潘懷宗 #光害中風 #人造光線 #中風
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一。Z世代很慘?錯!他們比你想像更有錢!
二。德國教育現危機?
三。美國人為什麼越來越不相信政府!
四。ai要「學習」你的作品,可以嗎?
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特斯拉FSD 在北美全面開放與機器人自駕計程車
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OpenAI推出15秒複製聲音
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Powered by Firstory HostingMon, 22 Apr 2024 - 809 - 【人物夢想誌 單元】專訪 台灣森林保健學會 榮譽理事長 袁孝維 教授/森林療癒師 張瓊文 (月桃) |蘭萱時間 2024.04.18
今天《人物夢想誌》單元 邀請到 台灣大學森林環境暨資源學系/台灣森林保健學會 榮譽理事長 袁孝維 教授 與 森林療癒師 認證學員 張瓊文 (月桃)
來談談 綠領 森林療癒師
首批林業保育署認證的「綠領」森林療癒師,其具備急救、運動及心理健康等知識...
自106年起發展森林療癒,選定太平山、東眼山、八仙山、奧萬大、阿里山、雙流、知本、富源等八處國家森林遊樂區為示範場域。署長林華慶說,公、私林也都可以推展,包含政府推動民間企業取得碳權而參與的造林。
台灣森林覆蓋率約6成,「森林療癒」場域須有三大元素,第1是,森林的環境,土地要大於0.5公頃、有高於10公尺的樹,且樹冠覆蓋度要大於10%;第2是要有具備活動規劃能力的森林療癒師或修業中的森林引導員;第3是針對特定對象、目的設計每一場活動
受林業保育署委託建立森林療癒師培訓平台、制定認證制度的台灣森林保健學會榮譽理事長袁孝維說,推動前期赴日、德、韓等國取經其培訓、認證作法,現在已經有5000多位會員登入平台,40多位認證森林療癒師
(部分文字擷取自網路)
#蘭萱時間 #森林療癒 #林業保育署 #綠領 #袁孝維 #台灣森林保健學會 #月桃 #人物
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Powered by Firstory HostingThu, 18 Apr 2024 - 808 - 【健康醫療 單元】專訪 《慢老2.0》 作者 黃惠如 |蘭萱時間 2024.04.17
【健康醫療 單元】 節目邀請到 《慢老2.0》 作者 黃惠如
來談談 不是活得更老,而是延長健康中年!
覺得自己還年輕,但身體卻老了?
打造可以長久使用的身體與心靈,
老年可以是你一生中最短的時期。
30多歲就渾身疼痛?40多歲就忘東忘西?50多歲就全身衰弱?
慢老2.0,升級六大科學的新主張、新觀點,幫助你聰明應對各種老化痛點。
你可能活得比想像的更久,但你準備好了嗎?不是年紀到了就一定會衰老,最新科學發現,透過健康、有效的方式,可以避免「老年病」提早上身。
#蘭萱時間 #慢老2.0 #林萃芬 #黃惠如 #健康中年
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Powered by Firstory HostingWed, 17 Apr 2024 - 807 - 【經濟學人雜誌 2024 #14 】專訪 沈雲驄|蘭萱時間 2024.04.16
今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。伊朗突襲,以色列如何回應?
二。封面故事:全球暖化與房市危機
三。英國人要不要安樂死?
四。電動車新創公司血流成河
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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Powered by Firstory HostingTue, 16 Apr 2024 - 806 - 【閱讀趨勢 單元】專訪 今周刊主編 黃煒軒 、台灣藍碳之父 林幸助|蘭萱時間 2024.04.15
今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 今周刊 主編 黃煒軒、台灣藍碳之父 林幸助 教授
談談 淨零減碳、碳交易、碳盤查、台灣企業到底該怎麼做?
砸重本餵飽模型282萬筆數據,台塑減碳4成靠AI
17年前就被要求碳盤查,代工霸主鴻海從「一知半解」開始
台灣藍碳之父林幸助,如何催生台版藍碳方法學?
#蘭萱時間 #今周刊 #黃煒軒 #台灣藍碳之父 #林幸助 #碳盤查
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Powered by Firstory HostingMon, 15 Apr 2024 - 805 - 【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 掃葉工房 創辦人/總編輯 傅月庵|蘭萱時間 2024.04.12
今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 掃葉工房 創辦人/總編輯 傅月庵
來聊聊 2024春 清風似友台北古書拍賣會
紙本書真的會消失?未來書本會以什麼方式存在??
日是麗日,人是麗人,書是美麗的書。
在時光之中浸潤,在天地之間遊走,經過一個又一個的書架,一雙又一雙的手,小窗夜讀,一燈相照;冊頁流轉,一片冰心。終於來到了眼前。
與一本古書相逢。與一份手稿相逢。與一張寫真相逢。與一紙信文相逢。與一張畫、一副對聯、一張地圖、一個香盒、臂擱、茶托、藏書票⋯⋯相逢。
相逢有緣,情深不二。念念不忘,必有回響
清風似友台北古書拍賣會
一、預展日期:
2024年4月12日(五)13:00~20:00
2024年4月13日(六)11:00~18:00
二、拍賣日期:2024年4月14日(日) 10:30起~
三、地點:華山1914文化創意產業園區 100台北市中正區八德路一段1號
四、絕版書市 4月13-14日(六、日)11:00~17:00
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #掃葉工房 #傅月庵 #清風似友台北古書拍賣會
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Powered by Firstory HostingFri, 12 Apr 2024 - 804 - 【人物夢想誌 單元】專訪 宜蘭頭城黑宅 主理人 Mayves、Brent |蘭萱時間 2024.04.11
今天《人物夢想誌》單元,邀請到 宜蘭頭城黑宅 主理人 Mayves、Brent
來聽聽他們如何放棄工作,從無到有打造夢想的咖啡廳?
只為了和大家分享心目中的美好生活
細緻的設計風格等你來去探訪
頭城的人氣咖啡館「黑宅咖啡」,憑藉展現質感與生活品味的室內設計,獲得有「設計界奧斯卡」之稱的「2019德國iF設計大獎」室內設計項目室內類別肯定,成為宜蘭第一間獲得此殊榮的咖啡空間!
黑宅咖啡在網友間擁有高人氣,三層樓黑色單斜穀倉建築,配上實木巨大穀倉門,矗立在一片田園中特別醒目,一開幕就成為礁溪、頭城地區必去的熱門景點。
在室內設計方面,大面積玻璃窗不僅讓陽光自然灑入,田園景色隨著四季變換,成為最美的窗景,讓旅客能在這樣靜謐愜意的環境中,享受店家提供的手作烘焙咖啡、手作甜點,同時還能感受主理人對質感生活追求...
轉眼主理人夫婦與弟弟們在2023已開展第三間店「山里蒔花」,同時延伸「蒔花」的精神與風格,引地中海香料、香草開啟綻放靈魂香氣的旅行。
#蘭萱時間 #黑宅咖啡 #宜蘭頭城黑宅 #德國iF設計大獎 #Mayves #Brent #人物
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Powered by Firstory HostingThu, 11 Apr 2024 - 803 - 【健康醫療 單元】專訪 《心臟夠強,不怕突然登出人生》作者 黃柏勳 |蘭萱時間 2024.04.10
節目邀請到《心臟夠強,不怕突然登出人生》 臺北榮民總醫院內科部心臟內科主治醫師 黃柏勳
來談談 如何遠離三高,常保心血管健康
健檢報告有紅字,但身體沒什麼異狀,那我應該沒事吧?
?「沒症狀≠沒事」!許多疾病初期都沒有症狀,加上檢測難免有誤差,一旦有症狀產生,往往已經動脈硬化、血管嚴重堵塞。再說,多少人真的拿著健檢報告與醫師諮詢,並做後續追蹤呢?
我還年輕,心血管疾病應該跟我無關吧?
?心因性猝死有年輕化的趨勢,第一波心肌梗塞高峰期約落在40歲左右。然而,我國成人有4至7成不知道自己的血糖、血壓、血脂數值已有異常,你可能正是其中之一。
記住:錯誤的健康觀念,比疾病還可怕!
#蘭萱時間 #心臟夠強不怕突然登出人生 #黃柏勳 #動脈硬化 #心血管健康 #三高
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今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。中國錯誤的經濟政策
二。亞洲政二代
三。女主外男主內時代來臨?
四。美國快樂排名暴跌,why?
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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邀請到 科學人雜誌總編輯 / 台灣大學物理系暨天文所 孫維新 教授
與我們分享 2024.4月號《科學人》瀕危動物
1.總編輯的話:「日食-是變態,也是常態」
2. 賴床不是壞習慣?
3. 上月球看「地食」(可加上「地出」和「地相」的討論)
4. 維生素D有這麼神?
5.碳捕集挽救氣候?想得美!
#蘭萱 #科學人雜誌 #孫維新
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Powered by Firstory HostingMon, 08 Apr 2024 - 800 - 2024/04/05 週五,上午八點到九點【蘭萱看世界】 來賓: 氣象達人 彭啟明
今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 氣象達人 彭啟明
主題:樂活國民曆:懂天意,食當令,遊在地,開好運,疫後必備新時代節氣生活指南(增修新版)
台灣是座活生生的節氣島,氣候分化細緻,物產豐富多樣,四季美景更迭,更有多元族群帶來的各式文化慶典與有趣民俗。
除了全面更新所有氣象數據外,也新增對應氣候變遷與全球疫情後續影響下對大眾未來的各項提醒
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #氣象達人 #彭啟明 #樂活國民曆
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 #趨勢教育基金會董事長 陳怡蓁 與 京劇武生演員 徐挺芳
談談《長坂坡・漢津口》是最膾炙人口的經典京劇武戲。
改編自《三國演義》第41回《劉玄德攜民渡江,趙子龍單騎救主》,劉備軍帶著老弱平民遭曹操夜襲追擊,流離敗走,幸有趙雲展現其忠肝義膽,單槍匹馬在敵軍七進七出,護衛糜夫人與幼主阿斗,最終張飛大鬧長坂橋,關羽自江夏搬兵來援才令曹軍見勢退兵。
4月20日週六演出經典武打戲《武松》敘述《水滸傳》中武松上梁山前的故事,包括景陽岡殺虎、潘金蓮情挑、上獅子樓為兄報仇等。本演出集結京劇界青壯派演員展現青春與實力,武松一角特邀能唱擅打的武生演員徐挺芳擔綱,武大及潘金蓮分別由復興京劇團丑角王辰鑫、旦角呂家男飾演,西門慶則由王璽傑、秦朗將前後分飾。
【真劇場京選《武松》《宋士杰》】即日起於OPENTIX文化生活網開始售票(網址:opentix.com)
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #長坂坡・漢津口 #徐挺芳 #陳怡蓁 #京劇武生演員
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今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 桃園市立美術館 代理館長 張至敏
談談 桃園市兒童美術館 開館試營運,首波展覽主題:探險未來!
知名插畫家鄒駿昇為台灣首位獲得波隆那國際插畫首獎的插畫藝術家,並操刀星巴克台灣星巴克25周年主視覺設計,曾與Gucci與Dior等知名品牌合作。主視覺整體設計理念來自桃園市兒童美術館如「山丘」般的外觀建築,積木般的純粹幾何造型,直接聯想兒童遊戲經驗中的積木玩具,如同創意與想像的基石,以及小王子書中提到「最大的問題不是長大,而是遺忘」,期盼在AI崛起的時代,期盼重拾人文與溫度,療癒長大後的小孩,發現生活中簡單卻美好的事物。
桃園市立兒童美術館為地上4層樓、地下1層樓的建築物,以三角造型為主要結構,白色基底搭配大面積玻璃引入自然採光,將戶外自然景色融入主體建築,外觀為「藝術山丘」意象造型,規畫1、2樓為展覽廳及國際演講廳,3樓為兒童藝術圖書館及工作坊,4樓觀景平台,提供小朋友美術育成空間,由市長張善政主持開幕,試營運期間自4月3日至9月1日止。
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #桃園市兒童美術館 #代理館長張至敏 #鄒駿昇 #兒童遊戲
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今天《青春作伴》單元,邀請到 《誰都希望從一而終,但是也得饒過自己》作者 高愛倫
有陪伴,有陪罵,可棒喝,可療癒
和你一起笑看生活裡的高低起伏
如今歲月正好,放過別人,饒過自己
輕放媒體人的亮麗身分,但卻從沒放下寫字的筆。高愛倫寫歌詞、寫小說、寫劇本,看似百花齊放,從一而終的還是「寫作」這件事。不刻意揣摩流行文風,只寫出尋常人家的日常遭遇,也百無禁忌坦白自己的情感情緒。
總是像一顆太陽溫暖身邊人事物的高愛倫,立志用字裡行間的故事,寬慰你我生活中的酸甜苦澀、點點滴滴。
#蘭萱時間 #誰都希望從一而終但是也得饒過自己 #高愛倫 #青春作伴
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節目邀請到 《從外遇洞察人心:療癒創傷與重建信任》 作者 林萃芬
來談談 面對關係破裂的療癒創傷與重建信任
愛情,原是生命中最美好的禮物——綻放與崩解間,僅存一線之隔。
洞察「外遇的底層邏輯」與「情感的環境變數」,
才能在愛情的千變萬化中,覺察所有隱藏的真相!
當愛情遭到背叛,我們該如何釋解心中的迷惑?
或許,我們對伴侶的瞭解並不像自己想像的那麼全面。
可能,我們被表面的幸福或根深蒂固的偏見所迷惑,導致看不透愛情的本質。
#蘭萱時間 #從外遇洞察人心 #林萃芬 #外遇 #療癒創傷
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今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。AI醫生來了!
二。吹亂歐洲經濟的三道強風
三。顧問業巨人們何去何從?
四。上班要不要穿制服?
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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Powered by Firstory HostingTue, 02 Apr 2024 - 794 - 【蘭萱選書 單元】《權力與進步》代班主持人沈雲驄 專訪 台大經濟系教授 馮勃翰 教授 |蘭萱時間 2024.04.01
今天《蘭萱選書》單元,邀請到 台大經濟系教授 馮勃翰 教授
談談 科技變革與共享繁榮之間的千年辯證
科技變革蘊藏著極大的潛力,不僅能提升生產力,還能改善地球上數十億人們的生活。然而,當我們跳上快速奔馳的「生產力便車」,盡情享受技術躍進所帶來快速、便捷的科技果實,此時人類的命運與社會的發展,卻悄然來到全新的十字路口。在迎 向更強大的人工智慧世界之前,我們是否該停下來思考:
*強大、快速的科技進步,對我們來說一定是好事?
*在科技創新突破的過程中,誰會成為贏家、誰又會是輸家?
*數位革命與AI技術的演進,為人們帶來的是「願景」、還是「陷阱」?
#蘭萱時間 #蘭萱選書 #權力與進步 #沈雲驄 #台大經濟系教授 #馮勃翰 #送書
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
由節目好朋友「愛飯團」美少女團長許心怡,來聊聊【新餐廳/新主廚/新氣象】
一、NOBUO
二、蘭
三、Haili
四、Restaurant A
五、Fumee
#蘭萱時間 #許心怡 #愛飯團 #美食
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《我當司法通譯的日子》 作者 羅漪文
來談談 如何法律之前,不讓移工喪失權益與尊嚴
擔任司法通譯的羅漪文,
不但傾聽涉案移工訴說心事,更給予暖意與善意。
在移工最脆弱的時候,拉他們一把,是她心底的渴盼。
每一次的司法通譯,常常是某一位在台灣的異鄉人正在受苦。
司法通譯‧羅漪文讓涉案移工覺得「不再沒人聽懂我說的話」,
也讓移工卸下憂懼、脆弱、惶惑與孤絶。
#蘭萱時間 #我當司法通譯的日子 #羅漪文 #司法通譯 #移工 #人物
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節目邀請到 潘懷宗 教授
來談談 約翰霍普金斯大學:藥物可預防意外吃過敏食物的死亡威脅
美國食品和藥物管理局批準奧馬珠單抗(商品名Xolair)用于減少對食物過敏的成人和1歲及以上兒童的過敏反應。但該藥物未獲批用于對過敏反應或過敏症的緊急治療,服用該藥物的人仍應避免食用他們平時過敏的食物。
據美國國家衛生研究院介紹,全美約有7.6%的兒童(約550萬人)對某些食物過敏。美國國家過敏和傳染病研究所所長珍妮·馬拉佐表示,該研究結果表明,可以通過藥物幫助降低對常見食物過敏反應的風險,防范因意外接觸過敏食物産生的緊急情況。
#蘭萱 #潘懷宗 #過敏食物 #約翰霍普金斯大學 #傳染病
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今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。封面故事:孤軍以色列
二。日本這麼旺,為什麼還是有人擔心?
三。誰是AI大贏家?
四。低調的成功者:Next!
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 數位時代雜誌 總編輯 王志仁
談談 輝達GTC大會 創辦人兼執行長黃仁勳除宣布推出新款人工智慧(AI)晶片Blackwell
黃仁勳在會上介紹可用於預測極端天氣、名為CorrDiff的新型生成式AI模型。
簡報接著舉2021年襲擊台灣的強颱璨樹為例,畫面中還一度出現圓山大飯店和101等台北著名地標。
根據輝達部落格介紹,CorrDiff生成的圖像解析度「比當前數值模型高出12.5倍,速度提高1000倍,能源效率提高3000倍」;而採用CorrDiff的「Earth-2氣候數位孿生雲端平台」應用程式介面(API),則有助於「在幾秒鐘內提供警告和更新的預報」。
也綜整生成式AI的 文字、語音、影像、影片...未來該如何使用?
#蘭萱時間 #數位時代雜誌 #王志仁 #黃仁勳 #AI
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 阿里山咖啡王子 鄒築園 負責人 方政倫
當咖啡在國內還尚未流行之際,研究咖啡顯然是一條孤獨顛簸的路,方政倫憑著年輕的拚勁,用土法煉鋼的方式不斷實驗,為了將果實去殼,他曾徒手剝殼但數量多到使指甲龜裂,也曾用貨車輪胎來回壓輾甚至將咖啡豆放進麻布袋使命往地上摔,再利用電風扇吹去外殼,另外更曾用過媽媽的炒菜鍋、烤麵包機、烘茶機、甚至用烤肉架烘烤咖啡豆,「當初在台灣種咖啡沒有幾個人,大部分還是靠自己用很陽春的方法做實驗,其實都是在惡搞啦」
回想起當初荒謬的實驗笑著說。沒想到當年惡搞咖啡豆,靠著用麻布袋這用力一摔,竟摔出了名堂,2007年驚喜奪下台灣咖啡節生豆特等獎,走在一條沒有人走過的路,方政倫埋著頭進行一次又一次實驗,秉持著愚公精神在這條路上走的更沉穩也更扎實。
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #阿里山咖啡王子 #方政倫 #鄒築園 #咖啡
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今天《人物夢想誌》單元 邀請到 黑鏡科技 創辦人 蕭淵展
來談談 無人機十人新創怎麼護台灣?
蕭淵展可能是少數看遍台灣各地角落的人。
更精確一點,是他派到高空的無人機,所傳回的數萬張高解析度照片,幾乎涵蓋整個台灣。
他曾經是逢甲大學地理資訊系統研究中心經理,執行商業、民間、防災等航拍任務,用筆名「翹課飛鳥」經營臉書專頁「翹課與飛鳥的觀點」,分享空中攝影以及地理資訊,還曾出過暢銷書。
十年過去,蕭淵展現在的本業,不再是把無人機飛上去,而是怎麼把無人機打下來
除了每年外銷數千支干擾槍之外,黑鏡也有大範圍的防制系統,從國內機場到去年台中國慶煙火的現場,都有黑鏡的影子。
(部分文字擷取自天下雜誌專欄)
#蘭萱時間 #黑鏡科技 #蕭淵展 #無人機 #人物
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節目邀請到 《呂孟凡營養師的飲食Q&A》 作者 呂孟凡
來談談 關於生活飲食的迷思~~
冰過的飯/地瓜熱量竟然跟沒冰過差不多?
答:沒錯,它們冰過後會產生極少的抗性澱粉,熱量幾乎不會降低。
雞有打生長激素,才會長這麼快?
答:雞長得好是因為育種跟飼料改良,沒有打生長激素。
保久乳跟鮮奶哪個比較有營養?
答:都很營養。鮮乳是生乳以高溫或超高溫短時間殺菌處理;保久乳則是生乳或鮮乳以高壓或高溫滅菌。牛奶主要的營養成分除了三大營養素以外,就是鈣,也是維生素B2的良好來源,這些營養素基本上不怕熱,所以兩者的營養價值差不多。
解答關於「吃」的營養問題,讓你健康過每天。
吃的事,就找營養師!
#蘭萱時間 #呂孟凡營養師 #飲食
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一。美國經濟為什麼那麼強?
二。股市要泡沫破滅了嗎?
三。tik tok 該不該切斷與中國關聯?
四。男人與女人,差異越來越大!
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 遠見雜誌 內容長 彭杏珠
談談 封面故事 最敢消費的享世代,引爆 「最後一分鐘」兆元商機
這群人正在改變台灣的消費市場!他們是位於25至35歲、約350萬的「享」世代,有七成五未婚、單身,是史上消費行為最獨特的族群。
《遠見雜誌》調查發現,享世代擁有享樂與上網分享兩大特性,掀起「Last Minute」(最後一分鐘)即時享樂風,每年消費潛力高達上兆元。
除了享受生活,他們更在意「價值理念」,例如平權、動保、永續、剩食等議題;也樂於追求新知,挑選各種線上課程,投資自己。
現在,你一定要認識這群台灣最敢、最願意消費的年輕世代,企業若能掌握「即時享樂、體驗、網路分享、價值理念...
#蘭萱時間 #遠見雜誌 #彭杏珠 #享世代 #消費市場
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授 黃之暘
來聊聊 台灣漁港怎麼吃怎麼玩?
宜蘭大溪漁港
龍鳳漁港
華橋市場
東港漁港
還有什麼漁港好吃好玩?...
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #怪奇海產店Ⅱ #黃之暘 #台灣漁港
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《跟著我上郵輪工作》 作者 吳哲宇
來談談 如何邊工作邊旅遊?
為什麼要到郵輪上工作——探險旅遊+工作賺錢
臺灣第一位國際郵輪駕駛、極地探險隊副隊長帶你一探究竟
根據國際郵輪協會國際郵輪旅客(CLIA)的統計:美國人第一,華人第二。
新舊郵輪需要大量的華語工作人員,外文系、旅館系、餐飲系、觀光系……等學生,待業中或已在工作者,可以放眼海外,到郵輪上工作,工作賺錢又能環遊世界。
#蘭萱時間 #跟著我上郵輪工作 #吳哲宇 #極地探險隊 #國際郵輪駕駛 #人物
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《跟著我上郵輪工作》 作者 吳哲宇
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為什麼要到郵輪上工作——探險旅遊+工作賺錢
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根據國際郵輪協會國際郵輪旅客(CLIA)的統計:美國人第一,華人第二。
新舊郵輪需要大量的華語工作人員,外文系、旅館系、餐飲系、觀光系……等學生,待業中或已在工作者,可以放眼海外,到郵輪上工作,工作賺錢又能環遊世界。
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Powered by Firstory HostingThu, 14 Mar 2024 - 780 - 【健康醫療 單元】專訪 台灣社區醫院協會 理事長 朱益宏、醫改會 執行長 林雅惠 |蘭萱時間 2024.03.13
節目邀請到 台灣社區醫院協會 理事長 朱益宏、醫改會 執行長 林雅惠
來談談 醫學中心增加與掛號費上漲等醫療議題
1. 醫學中心的需求,台灣缺乏醫學中心嗎?
2. 醫學中心增額,有其必要嗎?
3. 評鑑後多家醫院升格,對民眾就醫權益及費用,會造成什麼影響?
#蘭萱 #台灣社區醫院協會 #朱益宏 #醫改會 #林雅惠 #醫學中心 #掛號費漲價
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Powered by Firstory HostingWed, 13 Mar 2024 - 779 - 【科學人雜誌:氣候變遷,河流生鏽!地球怎麼了】專訪 總編輯 孫維新 |蘭萱時間 2024.03.11
邀請到 科學人雜誌總編輯 / 台灣大學物理系暨天文所 孫維新 教授
與我們分享 2024.3月號《科學人》氣候變遷,河流生鏽!地球怎麼了
1.【總編輯的話】宇宙的驚喜無限!
2. 直徑5 億光年的巨大空洞,而且還不只一個
3. 氣候變遷,河流生鏽!地球怎麼了
4. 一張圖看完台灣百川
#蘭萱 #科學人雜誌 #孫維新
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 師虎來了 董事長 陳洛婕 技術課服 陳泳儒
來聊聊 裝修詐騙案層出不窮,每天至少發生3件裝潢詐騙案,到底該如何破解裝潢蟑螂的話術?
以及如何找到安全有保障的裝修師傅?
來聽裝修前你不可不知的專業知識~~
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #師虎來了 #陳洛婕 #陳泳儒
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今天《青春作伴》單元,邀請到 《當我不再像自己時,我終於活出自己》提提研面膜創辦人 李昆霖
提提研面膜創辦人李昆霖,擁有創業者的堅毅個性,有著不怕跌倒的毅力與精神;喜歡創新,挑戰自我;喜歡做有趣的事,勇於突破框架;不怕投資金錢只求做到完美;藉由內觀不斷自我覺察成長;想對世界有所貢獻……
從法國紅回台灣,屢有驚人創舉的他,十三歲隨父母移民澳洲,二十七歲取得美國化工博士,之後一路創業。從成功打造台灣唯一通過歐盟認證的保養品品牌,到歷經一手經營轉型成功的企業拱手讓人,再到砍掉重練,失去了工廠,卻蓋回了殿堂「佐研院」。
#蘭萱時間 #當我不再像自己時 #提提研面膜創辦人 #李昆霖 #提提研面膜 #青春作伴
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今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。股市還能漲多高?
二。英國選民大搖擺!
三。美國芬太尼危機
四。矯枉過正的google AI
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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Powered by Firstory HostingTue, 05 Mar 2024 - 775 - 【蘭萱選書 單元】《香江神探福邇,字摩斯3:捲土重來》專訪 作者 莫理斯 |蘭萱時間 2024.03.04
今天《蘭萱選書》單元,邀請到 《香江神探福邇,字摩斯》 系列小說 作者 莫理斯
談談 《香江神探福邇,字摩斯》 系列小說精彩故事
此系列魔改新編柯南‧道爾偵探推理作品《福爾摩斯探案》,
將背景時空平行挪移至19世紀末的香港,
主角變身為出身滿洲鑲藍旗、留長辮的東方偵探福邇。
作者交織史實與虛構,揉雜推理與武俠,
從懸疑詭計到江湖幫派,自井市風俗到動盪氛圍,
百餘年前的時代風雲與港島情調,歷歷在目
#蘭萱時間 #蘭萱選書 #香江神探福邇字摩斯 #莫理斯 #福爾摩斯 #懸疑詭計 #送書
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,邀請到 台灣豬,黑白切 作者 傅士玲
談談 台灣豬的庶民美食 黑白切中你不知道的管子特輯
台灣小吃最繁複的配菜,就是黑白切,而黑白切正是以豬肉和豬雜為最大宗產品。
黑白切看似粗獷,其實汆燙燉煮方式費時耗工,而且講究當日鮮宰不經冷藏冷凍,以追求美味的最高境界。
豬雜處理不易,以前不受精緻餐桌青睞,因此在民國50-60年代經濟環境匱乏時,成了勞動群眾蛋白質的最佳來源,也因此,商業繁榮的萬華、大稻埕這些老城區裡,林立著許多以黑白切為配菜的麵攤、米粉攤,一大清早就熱騰騰供應實惠又飽足的早餐、午餐,演變至今,連下午市、夜市也可以日夜接力供應黑白切。
多數人知道豬肉料理,卻不知不同品種的豬肉有何區別,也不知豬身上各部位有什麼烹煮的講究。黑白切是全豬饗宴的自助餐,任君挑揀,可豐可儉,想療癒嘴饞還是心靈,都可以在一頓飯盡享多元肉質與膠質,用味覺大冒險,真的妙不可言。
說台灣人的傳統早餐,從豬開始,實不為過。
在黑白切的世界裡,沒有誰是配角,每一樣都是最佳主角。
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #台灣豬黑白切 #傅士玲 #庶民美食
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《也好吃》作者 馬世芳
來談談 懂下廚的馬世芳
懂音樂的他,你認識已久
懂吃、懂下廚的馬世芳,正式報到
自稱饞人的馬世芳,從疫情期間煮一碗麵開始,結合曾經的美食記憶,揉成他的廚房道理。廚房裡,他像個好奇孩子,興致勃勃尋找著好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研,可書裡不寫他的鑽研;他講究,反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。
他做菜有一種彈性。不只是食材替換的彈性,做法上的彈性、難度上的彈性、心情上的彈性,加上絕好的文筆,構成他寫吃喝做菜時的獨特魅力。主持音樂節目時專業又精準的馬世芳,在廚房裡展露出自在寫意。
吃,從來就不只是味覺的饗宴,細火慢燉的還有心靈的溫度。
#蘭萱時間 #也好吃 #馬世芳 #美食記憶 #人物
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Powered by Firstory HostingThu, 29 Feb 2024 - 772 - 2024/02/28 週三,上午八點到九點【蘭萱看世界】來賓 蘇絢慧 諮商心理師
今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 蘇絢慧 諮商心理師
主題:談談世代差異的心理議題與如何擺脫情緒消耗
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #蘇絢慧 #諮商心理師
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節目邀請到 潘懷宗 教授
來談談 基因剪刀療法治癒遺傳性血管水腫
科學家以基因療法治療一種罕見的血管遺傳病,初步測試效果理想,有助推動未來以基因療法對抗更多無藥可解的疾病。
如果一個人平時沒過敏問題,但身體個別部位忽然腫脹,可能是患上「遺傳性血管性水腫」。這個是罕見的遺傳病,大約每5萬人有1個病例,患者因?基因變異令體內緩激?水平過高,導致血管出現滲漏,引發水腫,腫脹部位包括手部、腹部、面部、咽喉等,最危險是咽喉,一旦腫脹有可能窒息。遺傳性血管性水腫暫時無法根治,只能靠藥物控制病情,降低病發時致命的風險,但最近一項基因療法試驗為病人帶來新希望。
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今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。封面故事:歐洲準備好了嗎?
二。台積電日本可以,為什麼美國不行?
三。獨角獸的時代結束,風光不再?
四。美國:愛毛孩甚於愛小孩
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邀請到 網路觀察家/ INSIDE 創辦人 蕭上農 Fox
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微軟市值超越蘋果,OpenAI 積極募資
OpenAI 最新影音生成模式SORA
蘋果急搶回AI話語權,開發AI工具
Google、OpenAI 搜尋引擎大戰
拼流量、真造假,晚安小雞事件
元宇宙性侵、虛擬性侵、真感受
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 花藝/生活美學大師 齊云 老師
生活處處有細節,專注細節成美學~
來聽聽齊云老師如何專注時令氣節,種花養草,食花入菜,讓美融入生活每一刻
蘇州博物館也正在展出齊云大師的美作^^
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #花藝大師 #生活美學大師 #齊云 #美學
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今天《人物夢想誌》單元
邀請到 法國甜點師 何欣翰
來談談 如何放棄台大心理系專科勇闖巴黎成為甜點師的精采故事
#蘭萱時間 #甜點師何欣翰 #和平咖啡館 #人物
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2024年COMPUTEX將以「AI串聯,共創未來」為主題
6/4~6/7 於南港展覽館隆重登場!
預計吸引1,500家國內外科技業者、新創企業、國際大廠、加速器等夥伴共襄盛舉,歡迎踴躍預登參觀
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節目邀請到《牽手就不放手》 作者 作者 王素梅 陳良基
來談談 如何一起穿越憂鬱流沙
根據WHO(世界衛生組織)統計,全球每八個人之中就有一個人患有精神相關疾病,台灣則至少有超過兩百萬個家庭正處於憂鬱風暴之中。那一天,當前科技部長陳良基發現結褵四十年的另一半站在十六樓的陽台上打算縱身一跳時,他唯一的念頭,只有緊緊抓住她的手……
原本開朗大方的太太素梅嚴重失眠、變得沉默寡言、行動遲緩,害怕面對人群,宛如陷入憂鬱流沙,身體的自主能力一點一滴地流失了,而自信心、安全感也跟潰堤。當她越是心急、越是掙扎,就陷得越深;藥物副作用使得記憶漸漸空白,更令她感到失落。
「環境不是我們能控制的,但要不要笑是自己可以決定的。」面對這個突如其來的考驗,陳良基決心卸下部長職位,提前從台大退休。除了安排太太接受精神科的專業醫療和心理諮商之外,他也每天按表操課地陪伴太太定期散步、做運動、追劇、出遊,鼓勵她寫下「煩惱筆記本」……經過兩年悉心照顧與一家人同心協力的努力,那個熟悉的太太又回來了。
罹患憂鬱症不是誰的錯,只是大腦生病了。身為守護者的你,若能用包容的心去理解,持之以恆的陪伴,就能看見痊癒的曙光。
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Powered by Firstory HostingWed, 21 Feb 2024 - 765 - 【經濟學人雜誌 2024 #55 】專訪 沈雲驄|蘭萱時間 2024.02.20
今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。國族保守主義來勢洶洶!
二。中國越來越「晶片獨立」?
三。三大中國線上零售通路闖美國市場,亞馬遜嚴陣以待
四。這年頭,訃聞越來越難下筆
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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Powered by Firstory HostingTue, 20 Feb 2024 - 764 - 【閱讀趨勢 單元】專訪 遠見雜誌 總編輯 林讓均 |蘭萱時間 2024.02.19
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 遠見雜誌 總編輯 林讓均
談談 封面故事 放空 美國最紅腦科學
上大學學放空?美國大學的「放空課」為何爆紅?
一所美國小型大學動員12個老師開設一堂「什麼也不做」課,成為全校最受歡迎的課,也在推特引起議題旋風。學生為什麼要學 doing nothing?「放空」要怎麼教?
這堂課提醒他們要「刻意放鬆」,所傳授的技巧得以提升他們的生活品質。哪怕只是提醒他們從書桌座位起身、如何獲得足夠的睡眠、或是允許自己無所事事、讓自己無聊等看似簡單的事情,都是這一代需要刻意學習的。
#蘭萱時間 #遠見雜誌 #林讓均 #放空課 #腦科學
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 建築學者/專欄作家 李清志 老師
素有「都市偵探」之稱的清志老師,戴上招牌巴拿馬帽上路囉!
這次,都市偵探要帶領大家探索的是我們的家鄕,台灣!台灣探索首發行程,由清志老師分享看見台灣獨有的建築之美。特別的是,這趟建築觀察小旅行我們不帶護照、不拉行李箱、不請長假,當天來回,簡單輕裝就出發。
熱愛旅行的你,去過日本、法國,德國和義大利⋯⋯那麼你有好好的環遊過自己的家鄕台灣嗎?你知道台灣本身的建築蘊含了獨特的生活美感和廣大世界級的文化能量嗎?
如果說,旅行可以獲得諸多能量和療癒、在探索世界中自我成長,那麼在台灣展開的旅行,就是成本低、感受共鳴度高、又直探我們的內心情感的最佳旅程。
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #在自己的城市旅行 #李清志 #建築學者 #都市偵探
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Powered by Firstory HostingFri, 16 Feb 2024 - 762 - 【人物夢想誌 單元】專訪 我成為台灣歐巴醬的修練之路 作者 近藤弥生子 |蘭萱時間 2024.02.15
2024年COMPUTEX將以「AI串聯,共創未來」為主題
6/4~6/7 於南港展覽館隆重登場!
預計吸引1,500家國內外科技業者、新創企業、國際大廠、加速器等夥伴共襄盛舉,歡迎踴躍預登參觀
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 我成為台灣歐巴醬的修練之路 作者 近藤弥生子
來談談 台日文化差異與近藤弥生子台灣在地生活隨筆
「在台灣有一句話:『台灣,最美的風景是人』,
這句話的意思,雖然主要指台灣人濃厚的人情味,
但我認為其中貢獻最大的,必定是台灣的歐巴醬們。」--近藤弥生子
「為什麼台灣人會如此熱心的將社會問題視為己任,並且還採取行動解決問題呢?」
這是來自近藤弥生子初到台灣時,不禁產生的疑問,而這個答案卻被台灣數位發展部部長──唐鳳迎刃而解
「在我們台灣,有一個形容詞叫做『雞婆』。這個詞可算是一種精神,當走過路過發現不公不義時,不會只枯等警察或里長等人來解決,而是自己會先想辦法看看能不能做得更好,同時也不吝於與他人分享想法,我們台灣人都具有這種精神。」
#蘭萱時間 #近藤弥生子 #我成為台灣歐巴醬的修練之路 #雞婆 #日本人 #人物
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今日【蘭萱看世界】邀請
來賓: 林聰明砂鍋魚頭 執行長 林佳慧 / 魚頭妹
年火鍋怎麼煮?關鍵在湯頭~~
林聰明砂鍋魚頭 第三代傳承與成長故事
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節目邀請到 慈濟大學 學士後中醫學系/師範大學 /愛群中醫診所 陳建霖 助理教授
來談談 從生活看中醫,高齡者在日常保健該注意什麼?
高齡長輩們的日常從睡眠開始就應該要注意的小細節~
還記得上一次醫師來出的謎題?
解答:車前草(你猜對了嗎?)
#蘭萱 #陳建霖 #愛群中醫診所 #中醫 #高齡
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從美國經濟、台灣大選、俄烏戰爭到中美科技戰
談經濟學人與西方媒體的許諾與失落
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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Powered by Firstory HostingTue, 13 Feb 2024 - 758 - 2024.02.12 八點到九點 蘭萱看世界 專訪 知名影評人 膝關節(李光爵)
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今日節目邀請到 知名影評人 膝關節(李光爵)
談談過年最新電影與影集推薦
電影:
還錢
阿蓋爾
臨時劫案
可憐的東西
影集:
死期將至
殺人者的購物中心
非殺人小說
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #影評人 #膝關節
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邀請到 科學人雜誌總編輯 / 台灣大學物理系暨天文所 孫維新 教授
與我們分享 2024.1月號《科學人》新世紀核武
1.腦部電極裝置大展身手
2.鏡中像
3.助聽器助你遠離失智症
4.外星人會竊聽我們嗎?
5.海底下有淡水,可以喝嗎?
6.AI翻譯動物語言
7.反科學風潮捲土重來
#蘭萱 #科學人雜誌 #孫維新
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來賓: 光的院子:成長記憶中眷村的華麗與轉身 作者 黎明珍、王子亦 夫婦
為了記錄父母的愛情故事,從廣東到山東,從大陸到台灣,也記錄著落腳於這棟日式建築中的日常、與其某一隅發生的故事,也從院子走出到村子看見人情味,看見那一個時代的歲月與仍可觸摸的記憶。」
「整修老屋,掀開屋頂時,彷彿是掀開歷史,一磚一瓦都在述說一則故事。」──王子亦
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #光的院子 #黎明珍 #王子亦
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節目中邀請到 國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授 黃之暘
來聊聊 過年的年菜裡不可或缺的海產料理
還有行家料理烏魚子的手法~~
藉由了解食材,對應風土,並憶起故人往昔,吃得飽足,也吃個好味,一起過好年^^
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #怪奇海產店Ⅱ #黃之暘 #台灣海味
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來賓: 名媛養成班 作者 陳弘美
主題:國際禮儀專家教你成為真名媛的20個法則
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【健康醫療 單元】節目邀請到 辜嚴倬雲植物保種中心 執行長 李家維 也是《我的神鬼人生》 作者
來談談 家維老師今年的最新計畫^^
保種中心最新規劃
花蓮天網複育計畫
蘭花、蘭嶼
芋頭、薑...物種保育
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來賓: 中西醫師 郭育誠 博士
談談 科學漢醫的養生:後疫情時代健康常見的盲點
什麼是『科學漢醫』?
不是吃科學中藥就是科學漢醫,
科學漢醫傳承自張仲景《傷寒雜病論》,
我們至今已經累積超過☆一億五千萬筆☆脈診量測數據,
經過三十多年臨床驗證漢醫相關理論,
達成解讀每個人十二經脈氣血虛實,
以科學語言了解身體實況,進而準確開方與治療
#蘭萱時間 #蘭萱看世界 #郭育誠 #中西醫師 #後疫情 #科學漢醫的養生
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Powered by Firstory HostingTue, 06 Feb 2024 - 751 - 【經濟學人雜誌 2023 #精華】專訪 沈雲驄|蘭萱時間 2024.02.06
今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。抖音主播當紅,傳統媒體急追!
二。「美食商品」指數走高,甜點業價格居高不下
三。全球咖啡園大量消失
四。為什麼你不該退休
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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邀請到 科學人雜誌總編輯 / 台灣大學物理系暨天文所 孫維新 教授
與我們分享 2024.2月號《科學人》4000億美元的演化追溯紅酒葡萄的起源
1. 總編輯的話:今宵酒醒何處?博物館曉風殘月
2. 在葡萄釀成酒,很久很久以前⋯⋯、一起來微醺
3.不只數學:運用凱利公式,在賭場大賺小賠
4. 電動車幫手還是生態殺手?深海採礦陷兩難
#蘭萱 #科學人雜誌 #孫維新
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Powered by Firstory HostingMon, 05 Feb 2024 - 749 - 【跟著蘭萱樂生活 單元】專訪 飲食作家 盧怡安|蘭萱時間 2024.02.02 今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 飲食作家 盧怡安 談談 吃別人家的年菜+各種年菜差異
1.魚吃什麼魚呢?雞吃什麼雞?
2.年糕吃什麼年糕呢
3.長年菜竟然也有分不同菜
4.不能吃粥跟必吃粥
5.各地特色保存食物,例如膽肝
#蘭萱時間 #秋刀魚變溫柔了 #盧怡安 #飲食作家
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2024年COMPUTEX將以「AI串聯,共創未來」為主題
6/4~6/7 於南港展覽館隆重登場!
預計吸引1,500家國內外科技業者、新創企業、國際大廠、加速器等夥伴共襄盛舉,歡迎踴躍預登參觀
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《我會紅!勇闖好萊塢》 作者 蜜兒
來談談 在好萊塢「我會紅」,究竟能否實現?與蜜兒一同踏上好萊塢的探險之路!
我下了決心,一定要出人頭地。我不想只當那92%。
在好萊塢,能成為明星的只有1%;能拿到戲劇固定角色的有7%
剩下的92%,則是混不出個所以然,
很不幸的,蜜兒就是那92%。
離鄉背井,就為了一圓夢想,
從小熱愛表演,立志成為演員的她如願搬到好萊塢,投入五光十色的演藝路。
拍攝廣告、到處遞履歷、試鏡,空閒時還不忘上表演課。
打零工、被經紀人退貨只能算小Case;為了露臉不到兩分鐘的劇碼,要試鏡好幾次;生活中還得不時面對職場性騷擾、網路霸凌和各種歧視。
#蘭萱時間 #我會紅勇闖好萊塢 #蜜兒 #演員 #人物
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節目邀請到 潘懷宗 教授
來談談 FDA核准新一代網狀噴藥導管治療肺栓塞
急性肺栓塞(Pulmonary Embolism)預後的好壞與否,已知是和遠端次小分支(Segmental)動脈所能恢復血流量的大小密切相關。
根據2023年12月在《美國心臟病學會雜誌》所發表的一篇研究論文顯示,使用美國食品藥物管理局(FDA)近期核准上市的一款新型網狀給藥溶栓導管(BASHIR™),除可以清除肺主動脈的阻塞外,更能大幅度恢復近端小分支(Proximal)動脈和遠端次小分支(Segmental)動脈的阻塞情形。此導管為更有效、更安全地治療急性肺栓塞鋪平了道路,造福病患。
此次臨床實驗共納入了美國18個地點的107名肺阻塞患者,經由胸部電腦斷層血管攝影來比較,新型BASHIR™導管治療 48 小時後與治療前,患者肺部完全阻塞( 100 %)和高度阻塞(> 65 %)動脈分支數量的差異。
來聽潘教授用心整理的醫學新知^^
#蘭萱 #潘懷宗 #肺栓塞 #FDA #急性肺栓塞
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Powered by Firstory HostingWed, 31 Jan 2024 - 746 - 【經濟學人雜誌 2023 #54 】專訪 沈雲驄|蘭萱時間 2024.01.30
今天《經濟學人》單元,
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一。封面故事:移民政策是拜登大敗筆
二。封面故事:AI與開發中國家的未來
三。蘋果難熬的一年
四。大麥克指數教川普的一堂課
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 甄戰學習顧問 總經理 宋德瑞
談談 如何掌握申請入學的關鍵要素?
「為什麼要念高中?」在高中演講時,講師突然丟出這個問題。
同學們先是一愣,然後有人回答說:「為了考大學」。
「我以為我們念高中是因為我們想學習。」講師說。
大學的科系選擇,可能影響未來二十年的職涯,不應該在學測後才匆忙決定,而是越早開始越有利。
在高中的第一年,若能參與專業的學習探索活動,將有助於高中生釐清適合自己的升學選擇。
接著透過親身參與的體驗活動,如社團、課程或志工服務,可以確立自己在該領域的學習動機與學習熱忱。
最後,在高二下學期前,若能以自主學習的方式,針對選定的目標科系進行一些學術性的活動,也就讓自己直接與該科系的學習直接連結起來,那麼整個學習歷程就有了完整的脈絡。
多元入學時代,大學入學成為一項長期計劃,必須從高一開始準備。除了課本與課業。更要善用課外時間進行自主學習。然而在自主學習前,必須先設定方向與規劃學習項目;自主學習時,也要有老師協助;自主學習後,要反饋修正與紀錄。
#蘭萱時間 #甄戰學習顧問 #宋德瑞 #申請入學 #大學入學
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
由節目好朋友「愛飯團」美少女團長許心怡,來聊聊【華人的年節必吃美食---年糕】
一、中國電視劇「繁花」,帶動排骨年糕熱賣
二、寧波年糕:新合興(南門市場)
三、台灣年糕
四、年糕加分料理---炸年糕
五、糍粑:永和周家年糕
六、客家年糕:甜粄
#蘭萱時間 #許心怡 #愛飯團 #美食
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 創作才女 / 北流董事長 黃韻玲
來談談 小玲老師的音樂成長故事
創作才女黃韻玲,寫詞、作曲、編曲、樂器演奏、和聲、製作一手包辦,14歲那年,她敲開了金韻獎的大門,1986年推出首張個人專輯,創作生涯獲獎不斷。
除此之外她還是個舞台劇演員、是選秀節目裡受觀眾歡迎的「小玲老師」,現在更多了台北流行音樂中心董事長 的身分與責任。
(部分文字摘錄自聯合報專訪)
節目播出歌曲:
1.夢田 (齊豫、潘越雲)
2.喜歡你現在的樣子 (黃韻玲)
3.你會想念我嗎 (蘇慧倫)
#蘭萱時間 #創作才女 #北流董事長 #黃韻玲 #人物
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Powered by Firstory HostingThu, 25 Jan 2024 - 742 - 【健康醫療 單元】專訪 《擺脫情緒消耗》 作者 蘇絢慧 |蘭萱時間 2024.01.24
節目邀請到《擺脫情緒消耗》 作者 蘇絢慧
來談談 不再被負能量控制,找回身心安在力量
壓力、焦慮、負面情緒讓你覺得心好累?
諮商心理師蘇絢慧,為所有正被情緒消耗的人們,
提供恢復身心平衡、修復能量的實踐方法,
讓你重拾活力與熱情,體驗生命的美好與幸福。
我們每天產生、承接著無數的情緒,情緒的強度越大,
我們需要耗費的能量、心力也越大,當我們不斷忍受,
卻忘記回過頭復原自己,情緒就會一直潛伏在我們內心,
造成不安、心累、認知偏誤,最終失去人生的主導權。
尤其是競爭激烈的現今社會,很多人都正經歷情緒消耗而不自知
#蘭萱時間 #擺脫情緒消耗 #蘇絢慧 #情緒 #負能量 #修復能量
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一。封面故事:川普氣勢如虹,大老闆有苦難言?
二。封面故事:莫迪勢不可擋,印度經濟可望起飛
三。美國科技圍堵中國,為什麼漏洞百出?
四。社群媒體時代,「IG詩人」崛起
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 Digi times 記者 康瓊之
談談 2024 CES 美國最大消費性電子展
CTA總裁曁執行長Gary Shapiro指出,不少企業在CES 2024將介紹新品如何透過AI使產品在市場上更具競爭力;未來10年,AI嵌入智慧化裝置將進入爆發期,從2024年開始,將會在展間中看到各式AI應用,Gary Shapiro也提到,「CES 2024的主視覺也是首次由生成式AI進行設計」。
根據CTA官方公布的數據顯示,CES 2023前20項最受關注產品中,AI相關的人數最多,CES 2024持續強調AI與各行各業的結合。
CES 2024的亮點不僅圍繞在AI生態系,還有以「永續」貫穿的新能源移動載具、電動車與自動駕駛、智慧家庭等相關解決方案,此外,也可以看到各式機器人、穿戴科技,以及數位醫療主打的保健新品等。
(文字截錄Digitimes 記者 康瓊之 專訪)
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 國家兩廳院行銷組專員 盧德昀
來聊聊 2024TIFA 坂本龍一《鏡:KAGAMI》 |
「在人類有限的生命裡,如何延展音樂的壽命?」這是日本新音樂教父坂本龍一,於罹癌後不斷思索的。隨著身體日漸衰弱,他在過世前鮮少進行現場演出。而在坂本龍一逝世一周年,這份遺願終於透過混合實境技術得以實現。
藝術千秋,人生朝露。最深刻的悼念,凝聚於光影與音符之間。由坂本龍一、Tin Drum合作開發的《鏡:KAGAMI》,以展覽與MR技術,帶你走入坂本龍一最後的獨奏會。聽作曲家演奏與生命緊密連結的十首經典曲目,近距離觀察他纖細的觸鍵與表情,並沉浸於隨之浮現的虛擬藝術,絕對是您與大師共享永恆生命的珍貴體驗!
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 「豪華朗機工」共同創辦人 / 藝術家 林昆穎
12年前林昆穎與陳乂、張耿豪、張耿華共同創立的豪華朗機工,現在已是台灣人耳熟能詳的藝術天團。2010年成立之初,團隊默默無名,當時年近而立之年,月收入卻只有8千元。
林昆穎回憶,看似拮据的生活卻無一絲苦澀,反而更心無旁騖嚐到集體創造的美好。當兩個水瓶碰到兩隻獅子,演繹出水火既濟的和諧,堅信彼此才華能協奏出悠揚的四重奏。
豪華朗機工最初的代表作,如《天氣好不好我們都要飛》融合三萬多張小學生塗鴉畫作的製成飛鳥動畫,或是《日光域》蒐集三百盞廢棄燈具集合成聲光裝置,表面運用不同的媒材與概念,其實肌理下都蘊藏「匯聚記憶」與「共識創造」的DNA。
「先有共識,再來創造」是豪華朗機工於日常有機互動中,逐漸揉捏成形的理念。林昆穎不諱言,與夥伴一同建構願景的過程就是一種美,「而且我很喜歡看著合作對象和自己,一起都發光的狀態。」他形容那是會讓人著迷上癮的氛圍,就像是每次跨年去101看煙火,大家跟你共同匯聚在同一個狀態。
自然匯聚的狀態,猶如哲學家懷德海論述的「機體哲學」,似乎也存在台灣文化的骨子裡,無論是廟會出巡,或是原住民豐年祭,甚至家族間緊密的依存,林昆穎觀察這片土地隨處可見,由無數小機體編織成碩大的畫面,「即便像我家鄉花蓮,也有很多的機車或鐵皮屋聚集,那種感覺可能不美,但聚集起來會成為獨特的混種風格。」
(以上部分簡介截錄於網路)
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Powered by Firstory HostingThu, 18 Jan 2024 - 737 - 【人物夢想誌 單元】專訪 「豪華朗機工」共同創辦人 / 藝術家 林昆穎 |蘭萱時間 2024.01.18
今天《人物夢想誌》單元,邀請到 「豪華朗機工」共同創辦人 / 藝術家 林昆穎
12年前林昆穎與陳乂、張耿豪、張耿華共同創立的豪華朗機工,現在已是台灣人耳熟能詳的藝術天團。2010年成立之初,團隊默默無名,當時年近而立之年,月收入卻只有8千元。
林昆穎回憶,看似拮据的生活卻無一絲苦澀,反而更心無旁騖嚐到集體創造的美好。當兩個水瓶碰到兩隻獅子,演繹出水火既濟的和諧,堅信彼此才華能協奏出悠揚的四重奏。
豪華朗機工最初的代表作,如《天氣好不好我們都要飛》融合三萬多張小學生塗鴉畫作的製成飛鳥動畫,或是《日光域》蒐集三百盞廢棄燈具集合成聲光裝置,表面運用不同的媒材與概念,其實肌理下都蘊藏「匯聚記憶」與「共識創造」的DNA。
「先有共識,再來創造」是豪華朗機工於日常有機互動中,逐漸揉捏成形的理念。林昆穎不諱言,與夥伴一同建構願景的過程就是一種美,「而且我很喜歡看著合作對象和自己,一起都發光的狀態。」他形容那是會讓人著迷上癮的氛圍,就像是每次跨年去101看煙火,大家跟你共同匯聚在同一個狀態。
自然匯聚的狀態,猶如哲學家懷德海論述的「機體哲學」,似乎也存在台灣文化的骨子裡,無論是廟會出巡,或是原住民豐年祭,甚至家族間緊密的依存,林昆穎觀察這片土地隨處可見,由無數小機體編織成碩大的畫面,「即便像我家鄉花蓮,也有很多的機車或鐵皮屋聚集,那種感覺可能不美,但聚集起來會成為獨特的混種風格。」
(以上部分簡介截錄於網路)
#蘭萱時間 #林昆穎 #豪華朗機工 #白晝之夜 #藝術家 #策展人 #人物
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Powered by Firstory HostingThu, 18 Jan 2024 - 736 - 【健康醫療 單元】專訪 終究一個人,何不先學快樂的獨老 劉秀枝 醫師 |蘭萱時間 2024.01.17
節目邀請到 終究一個人,何不先學快樂的獨老 劉秀枝 醫師
來談談 如何快樂的獨老
活在當下的每一刻,都是有益老後的「未雨綢繆」。
人生走到底,終要面對一個人過,但「獨老」不等於孤獨老。
健康、經濟和心情,從容做好準備,下半場人生,我們好好為自己活。
.除了生活費之外,還有醫療支出與照顧花費,你預想到了嗎?
.3C產品不上手,而慨嘆自己年紀大了、不中用?
.「健康的生活習慣」是預防慢性病、癌症與失智最好的方法,你做到多少?
.老朋友情誼深刻,新朋友帶來新視野,如何維繫老交情、建立新關係?
.如何能夠與朋友同樂,也可以一個人放鬆地獨處?
失智症的權威劉秀枝醫師說:「我是容顏不再、動作漸緩,但腦細胞依然活躍的銀髮族。」
#蘭萱 #終究一個人何不先學快樂的獨老 #劉秀枝 #快樂的獨老 #獨老 #失智症的權威 #銀髮族
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今天《經濟學人》單元,
由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。封面故事:中國電動車,席捲全球市場
二。國際海域動盪,誰做主?
三。歐洲會有自己的矽谷嗎?
四。AI能不能翻轉教育?
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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今天《蘭萱選書》單元,邀請到 生物人類學者 王道還
談談 認識動物神奇的感知系統,探見人類感官無法觸及的大自然
從視覺、痛覺、熱覺 、觸覺、聽覺、回音到電覺與磁覺……
上天下地,走訪世界各個角落,從最新、最全面的動物感官研究成果,發現超乎你我感知的另一個世界。
生物利用感官形塑周圍環境,卻也不可避免地封閉在各自的感官泡泡中。人類過去曾因此認為世界就是我們所見的樣子:七彩的虹、反覆的鳥鳴、海浪的波動等。但事實上,動物覺知到的可能與人類相當不同,例如狗的視覺比人類黯淡、蝙蝠聽得見超音波、蜜蜂能在向日葵上看見靶心圖案⋯⋯,我們也能透過麥克風聽見葉蟬唱歌,或者在腦中想像鱷魚敏感的皮膚,就像在表皮上長滿指尖。
了解動物的感官,能帶我們看見世界更多元真實的樣貌,而更懂得尊重、謙卑地看待大自然。當我們知道藍鯨會用低頻率的次音波長距離溝通,可讓人類意識到海洋上普遍使用的聲納系統會影響到牠們的生存;又或者人造光源的光害會使得黑暗消失,威脅到野生動物的感官。對於逐漸消失中的安靜和黑暗,人類需要有更多同理和理解,才能與生態更和諧共處。
#蘭萱時間 #蘭萱選書 #五感之外的世界 #生物人類學者 #生物 #野生動物 #送書
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,
節目中邀請到 國立臺灣海洋大學水產養殖學系副教授 黃之暘
來聊聊 外型怪、名字怪、口味怪的各式海味
你不一定見過吃過,有些名字甚至唸不出來,
但他們卻都是台灣海味中常見的怪客,更是台灣島民得天獨厚的海味佳餚。
鮪魚頭;魟魚;各種卵;漁夫料理;安康魚...
#蘭萱時間 #跟著蘭萱樂生活 #怪奇海產店Ⅱ #黃之暘 #台灣海味
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 《失眠是一種漸進式》作者也是臺南大學數位系教授 林豪鏘
來談談 衝突與妥協-鏘鏘AI圖像共創計畫
骨子裡滿滿的完美主義讓小二的他就立志要當學霸。這樣自律人生讓他在大二這年崩潰,居然決定休學...
鏘鏘老師的完美主義在他的詩文中不難發現,多愁善感且心思細膩的藝術細胞是天生的
左右腦太發逹把資訊與藝術整合在這短短的人生裡!!
創立Digital Arts & Interaction Design Lab數位藝術與互動設計實驗室(簡稱DDLab),於2008年開始運作由電腦判斷,在生成式AI還沒開始運算的年代,鏘鏘老師透過文字、語音、表情生理訊號來做出情感運算的指令。這在15年前的台灣學術界算是首趨先例,接下來就像是傳道士般以情感運算演講主題數百場,目前也是以情感運算與AI共創的講題上深入探索研究。
來聽聽 鏘鏘老師是如何與與AI合作?^^
(部分文字摘錄自經濟日報專訪)
#蘭萱時間 #失眠是一種漸進式 #林豪鏘 #人物
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今天《經濟學人》單元,由節目好朋友「早安財經」文化出版發行人沈雲驄
分享《經濟學人》的精彩內容與閱讀心得。
一。拜登老矣,尚能飯否?
二。台灣大選,中美屏息
三。中美歐亞都在打造AI國家隊
四。投資2024,盯緊基本面就對了!
#蘭萱時間 #早安財經 #經濟學人 #The_Economist
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節目邀請到《台灣光電綠能通識讀本》作者 鄭麗文
來談談 從太陽能板、反核到生態浩劫、黑金弊案,一次讀懂台灣的能源危機
綠電是政治正確,是全球趨勢,卻不該變成簡單粗暴的「運動化」。任由光電開發,肆無忌憚地破壞自然環境,讓政策凌駕國土永續的美意,利益高於生存空間的考量,已是本末倒置。
再生能源的利用固然有其必要性,但並非完全不會對環境造成傷害,只是相對較少。而背後隱藏的亂象,諸如小二甲爭議、生態破壞到黑金貪腐,全民都該正視。
#送書 請關注 #蘭萱時間 粉絲團回答問題,就有機會可以獲得好書唷^^
#蘭萱時間 #台灣光電綠能通識讀本 #鄭麗文 #綠電 #能源危機 #再生能源
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邀請到 科學人雜誌總編輯 / 台灣大學物理系暨天文所 孫維新 教授
與我們分享 2024.1月號《科學人》新世紀核武
1.穿戴式乳癌掃描機
2.製造不安的代價
3.核武與它的產地
4.家維老師小故事
5.陸龜表本發現核武遺跡
6.AI伴侶威脅國家安全
7.反科學風潮捲土重來
#蘭萱 #科學人雜誌 #孫維新
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今天《跟著蘭萱樂生活》單元,由節目老朋友 超級美食家 王瑞瑤
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今天《人物夢想誌》單元,邀請到 台灣金牌釀酒師 陳千浩
陳千浩從土地開始,把這種文化摸到透徹。原已獲瑞士居留權的他,毅然前往法國就讀勃根地大學釀造學系,他是該系第一位亞洲學生,同學們全都來自傳承五、六代的酒莊世家,他笑說「唯一一個家裡沒葡萄田的就我而已!」另一方面,看到當地人世代紮根土地,從播種到裝瓶建立起一個高附加價值的精緻農業,更刺激他想找到屬於台灣的酒文化。
台灣釀酒第一人的陳千浩,面對日新月異的釀酒界仍不忘初心,持續學習並實驗新的技術。他至今仍到日本酒造見習,也前往波爾多大學進修;甚至考取潛水執照,將埔桃酒送進台灣海峽,在無光害、恆溫、自然搖晃的環境下進行深海熟成。
從展現台灣風土的埔桃酒到紀錄台灣歷史的番薯酒,陳千浩再度確認一件事:越在地就越國際。他回憶2015年在倫敦國際葡萄酒競賽中獲得首獎的晚宴上,他與當年在馬德拉島見習時遇過的一位釀酒師再度同桌。陳千浩讓對方試喝了參考馬德拉酒技術釀出的埔桃酒後,對方驚嘆:「這和我們的酒太不一樣了!」,原來順應地方風土,發揮本土特色,做出來的東西就能夠不被取代,這就是台灣酒在國際上競爭的優勢。即使過程辛苦,但我們終究能走出一條別人沒有的路。
*喝酒不開車 開車不喝酒
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今日【閱讀趨勢 單元】邀請到 歐洲科學院院士 國立臺灣大學社科院院長 蘇宏達
談談 2024全球地緣政治與重要選舉
2024全球地緣政治對台灣的影響有哪些?
七大重要選舉你掌握了嗎?
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