CÓMETE LOS MITOS

Esta es la mejor hora para cenar para tener la inmunidad al 100% y reducir un 40% potenciales problemas de salud. Bueno… o eso dicen por TikTok. Lo analizamos en detalle. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de […]

Nos unimos al equipo de investigación para comentar el documental que se publicó el viernes 13 sobre el movimiento Realfooding. Damos nuestra opinión sincera. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. […]

¿Sabes lo que es un volumen sucio? ¿y limpio? ¿Crees que se puede perder grasa y sintetizar músculo a la vez? Las respuestas a estas preguntas y mucho más en el capítulo de hoy. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en […]

¿Es tan saludable como se dice el chocolate negro? ¿A partir de que porcentaje? ¿Sería mejor consumirlo de manera ocasional? Estas respuestas y mucho más te esperan en el capítulo de hoy. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de […]

Estas son las distribuciones del plato que utilizan los mejores nutricionistas y no quieren que sepas. Nosotros te las explicamos todas. Ha llegado el momento de aprender a organizar de verdad las comidas a lo largo de la semana Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación […]

En este capitulo os hablamos de los nuevos productos envasados que van sacando al mercado y si son una buena alternativa a los tradicionales. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de 6 semanas. Reserva ya tu plaza (inscripciones limitadas) […]

¿Se puede comer por 1€ al día durante una semana y de forma óptima a nivel nutricional? María se pone a tope con el reto generado en RRSS. NO HACERLO EN CASA Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de […]

Así es como hay que sustituir la proteína vegetal en las comidas. Hacemos un repaso de las diferentes fuentes de proteína del supermercado. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de 6 semanas. Reserva ya tu plaza (inscripciones limitadas) https://janutrics.com/eitmit/ […]

El nuevo pan proteico de Mercadona ha revolucionado TikTok. Igual que lo han ido haciendo múltiples productos ricos en proteína en los últimos meses. ¿Los productos proteicos del supermercado son realmente interesantes? ¡Vamos a verlo! Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías […]

La nutrición y consejos de nutrición en Twitter, la mejor red social para estar al día de todo. En este capítulo nos adentramos en las propuestas que se nos hacen cuando queremos saber alguna cosa sobre alimentación a través de esta red social. ¿Qué crees que nos vamos a encontrar? Ha llegado la hora del […]

¿Se puede hacer ayuno 72h horas seguidas? ¿Es bueno para nuestro cuerpo? En el podcast de hoy tendrás las respuestas a estas preguntas y mucho más. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de 6 semanas. Reserva ya tu plaza […]

Te explicamos y analizamos el cambio físico de Kim Kardashian. Uno de los temas más comentados y hablados en los últimos días por RRSS. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de 6 semanas. Reserva ya tu plaza (inscripciones limitadas) […]

Así es como vemos la nutrición del fin del mundo. Te invitamos a jugar con nosotros y teorizar sobre situaciones extremas. ¿Qué harías en estas situaciones? ¿Habrías sobrevivido? Es el momento de jugar a la vez que de aprender cosillas sobre nutrición. Empieza un capítulo muy diferente, esperamos tus comentarios. Ha llegado la hora del […]

En TikTok hemos descubierto un remedio para no picar entre horas. Te damos nuestra opinión más sincera sobre la estrategia y comentamos alguna otra habitual que también se suele promover. Empezamos a tope con este capitulazo. Ha llegado la hora del cambio – EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni […]

¿Podría la dieta disociada ser la mejor opción para bajar grasa? Hay muchas dietas milagro. ¿La dieta disociada podría ser la clave del éxito? Lo hablamos en el capítulo de esta semana del podcast Cómete los mitos y, además, Maria nos propone un recurso proteico para añadir en casi todos los platos de forma fácil. […]

El Gobierno de España acaba de publicar nuevas recomendaciones nutricionales con lo que debes comer cada día. Las analizamos en detalle. ¿Qué te parecen? ¿Crees que son apropiadas para ti? Ha llegado la hora del cambio -> EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de 6 semanas […]

Seguro que habrás oído el revuelo generado por la cesta de 30€. Hoy analizamos qué tal es y te damos estrategias para mejorarla, con algunas técnicas de compra extra. Ha llegado la hora del cambio -> EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni tonterías en menos de 6 semanas por […]

¿Alguna vez has comido legumbres y se te ha hinchado la barriga? ¿Es posible que las legumbres te provoquen gases? ¿Por qué lo harían? Te lo explicamos en este capítulo para empezar a tope la semana! Ha llegado la hora del cambio -> EITMIT el programa con el que mejorarás tu alimentación sin mitos ni […]

Siempre nos dicen que hay que comer 5 veces al día. ¿Realmente es la mejor opción para ti? Hablaremos de las diferencias que hay entre hacer 1, 2, 3, hasta 10 comidas al día. Y lo mejor de todo es que tendrás estrategias sencillas para adaptarlas a tu caso. EITMIT el programa con el que […]

Ligar en verano nunca ha sido tan sencillo. Aquí te damos las Red Flags nutricionales que debes tener en cuenta para ligar en verano. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. […]

Comer rápido engorda. Seguro que lo has oído alguna vez. ¿Realmente la velocidad al masticar afecta a la ganancia de grasa corporal? ­­¿Hay un número concreto de masticaciones ideal? Además, Maria nos explica como podemos hackear el cuerpo para acabarnos una pizza de una sentada con facilidad. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra […]

¿Crees que se puede ser especialista en 7 ámbitos diferentes? ¿Qué consideramos un nutricionista especializado en un tema en concreto? Deposita tu salud, tu rendimiento y tus objetivos en un/a profesional que realmente te pueda ayudar como te mereces. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no […]

Todas las bebidas no son iguales y con algunas de ellas puedes estar desregulando tu alimentación. ¿Qué me interesa beber? ¿En qué puedo mejorar? Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. […]

Escúchanos como ponentes en un congreso internacional de nutrición y seguridad alimentaria, incluso antes de que empiece el evento. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. Instagram @cometelosmitos https://www.instagram.com/cometelosmitos/ TikTok @cometelosmitos […]

¿Qué prefieres leche o bebida vegetal? Veremos los mitos que rodean a cada una de ellas y cómo elegir las de mejor calidad Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. Instagram […]

Acabas la carrera de nutrición y quieres te quieres seguir formando con másteres y posgrados. ¿Qué opciones tengo? ¿En qué me tengo que fijar? Hablamos sobre las opciones que tienes en formación reglada y no reglada. Diferencias entre un máster oficial y uno propio. Lo que necesitas si quieres hacer un doctorado… Síguenos y envíanos […]

Las báculas mágicas o de bioimpedancia lo están petando actualmente por la facilidad y comodidad para conocer tu composición corporal. Veremos hasta que punto te puedes fiar de ellas y de las situaciones reales en las que nutricionistas las utilizan.  Empezamos un capítulo en el que hemos ido hasta la universidad para traeros este contenido. […]

Bebe con cabeza, hoy hablamos de un caso muy heavy de un gammer que casi muere por exceso de bebidas energéticas. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. Instagram @cometelosmitos https://www.instagram.com/cometelosmitos/ […]

¿Crees que todos los productos caseros son más sanos? En Breaking bad lo deben tener claro. Probablemente uno de los mitos más extendidos en la mayoría de casas. Sin duda el confinamiento por COVID 19 ha acentuado en gran medida estas prácticas. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y […]

Si estudias nutrición no solo vas a hacer dietas. Hay mucho más tanto en la carrera como en la vida profesional. Si no vas a estudiar nutrición también te interesa. Hay muchos mitos sobre la profesión del /de la dietista-nutricionista. Hoy abordamos uno de ellos. ¿Qué te vas a encontrar en la carrera de nutrición? […]

La dieta vegetariana estricta o vegana están captando cada vez a más adeptos. Vas a descubrir sus secretos en este capítulo. Capítulo extendido, esta semana la parte 2 Recuerda que a las 10 primeras personas que nos pidan el carnet vegano se lo hacemos gratis. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta […]

La dieta vegetariana estricta o vegana están captando cada vez a más adeptos. Vas a descubrir sus secretos en este capítulo. Capítulo extendido, esta semana la parte 1 y la próxima más secretos. Recuerda que a las 10 primeras personas que nos pidan el carnet vegano se lo hacemos gratis. Síguenos y envíanos sugerencias de […]

Es posible que estés comiendo mal la verdura. Lo que lees. Si no te gusta demasiado, te parece un alimento aburrido o no sales de las judías verdes con patata y la ensalada este capítulo es para te interesa. Este capítulo lo hemos grabado en directo por Twitch. Si te gusta el formato puede que […]

Mucho cuidado con las dietas mágicas como la dieta liquidariana. Prometen grandes resultados y detrás esconden grandes riesgos. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la última de todo el contenido de Cómete los mitos. Instagram @cometelosmitos https://www.instagram.com/cometelosmitos/ TikTok @cometelosmitos https://www.tiktok.com/@cometelosmitos […]

Las modas cambian y con ellas hay una evolución de la publicidad de forma súper clara. Acompáñanos a ver como han sido estos cambios y como han ido modificando los mensajes las marcas. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar a la […]

Hablemos seriamente de la alimentación de los y las peques de la casa ¡Hola de nuevo! ¿Qué tal estáis? Nosotrxs estamos encantados de poder estar un capítulo más con vosotrxs, espero que estés disfrutando mucho de esta nueva temporada. Hoy os vamos a hablar sobre la alimentación en niñxs, ¿cómo sobrevivir a ello? ¿Cómo introducir […]

Hoy os vamos a hablar sobre los supermercados fantasma, es decir, sobre las dos aplicaciones para móvil que se han viralizado por toda España, getir y gorillazz. ¿Qué son? ¿Cómo funcionan? ¿Son útiles a nivel nutricional? Todo esto y más en el capítulo de hoy. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta […]

Las dietas del médico y los hospitales son una basura. Es una afirmación que escuchamos muchas veces en nuestra vida. ¿Realmente es así? ¿Se puede hacer alguna cosa para mejorarlas? En el capítulo de hoy nos metemos de lleno en el tema comentando varios perfiles dietéticos que te puedes encontrar en los centros de salud […]

Ha llegado el momento de hablar de la kombucha, la bebida de moda y en algunos casos nombrada como la bebida más saludable. ¿Qué es? ¿Cómo se prepara? ¿Tiene alcohol? Veremos esto y mucho más. Síguenos y envíanos sugerencias de mitos en nuestra nueva cuenta de Instagram y TikTok para no perderte nada y estar […]

Los productos real food lo están petando en redes sociales, pero… ¿Son tan sanos como parecen? ¡Hola de nuevo! ¿Qué tal estáis? Nosotrxs estamos encantados de poder estar un capítulo más con vosotrxs, espero que estés disfrutando mucho de esta nueva temporada. Hoy os vamos a hablar sobre los productos realfooders, los que ya llevan […]

Paliza a la keto o a la también conocida como dieta cetogéginca. ¡Hola de nuevo! ¿Qué tal estáis? Nosotrxs estamos bien, una semana más llena de curro y ganas de hablar y compartir datos curiosos con vosotrxs.  Hoy os vamos a hablar sobre la dieta cetogénica, concretamente de la última revisión sistemática que ha salido […]

La famosa Air fryer. ¿Qué es? ¿Cómo funciona? ¿Realmente es tan sana? Hablamos del aparatejo de cocina que está revolucionando las cocinas españolas. Queremos saber tu opinión sobre la air fryer. ¿La recomiendas? ¿La utilizas? ¡¡Te leemos!! Nos escuchamos el martes que viene en un nuevo capitulo del podcast Cómete los mitos. Síguenos y envíanos […]

¿Todos los nutricionistas piensan y entienden la nutrición de la misma mantera? Poca broma porque empezamos nueva temporadaaaa!!! ¿Cómo estamos compis de podcast? ¡¡Hemos vuelto!! Después de un tiempo de silencio retomamos el podcast de Cómete los mitos con muchas ganas y esperamos que tu también. Empezamos con un tema recién salido del horno por […]

Seguramente habrás oído alguna vez el término dieta cetogénica; ¿Sabes lo qué es realmente? Hablaremos de ello, si realmente es eficaz para perder peso y varias cosillas más. No te lo pierdas, EMPEZAMOS!!

Parece mentira, pero cada año oímos una y otra vez que en navidad no se puede llevar una alimentación saludable y a la vez disfrutar de las fiestas. Veremos si esto es realmente así o si es otro mito extendido gratuitamente. Empezamos!

Nuevo capítulo del Podcast y esta vez hablamos de inmunidad y nutrición. Ha llegado el frío, el señor COVID-19 sigue campando a sus anchas y la preocupación sobre como fortalecer nuestras defensas se incrementa. Recuerda que si quieres consultar cualquier cosa puedes contactar con Maria y Javi a través de Twitter o Instagram

Pese a la «fabulosa» situación de pandemia mundial que tenemos actualmente, el parlamento europeo ha llevado a votación si el término «Hamburguesa» puede atribuirse a un alimento 100% vegetal o se debería cambiar por «discos». Una situación como mínimo irónica. Debido a problemas técnicos este vídeo únicamente estará disponible en formato audio.

¡Hola de nuevo! ¿Qué tal estáis? Nosotros aquí estamos una semana más, pero esta vez con un invitado. Sigue editando el vídeo Maria, el señor Javier y su portátil aún no han conseguido revivir. Hoy os vamos a hablar sobre el tema de la aceptación corporal y todo el revuelo que hay con las personas […]

Como por desgracia todos y todas sabemos, que el virus COVID-19 ha modificado nuestro estilo de vida teníamos que dedicar como mínimo un capítulo a hablar sobre como éste puede afectar a nuestra alimentación. Es un tema que ha afectado y que a afectará a mucha gente, por lo que te animamos a compartirlo con […]

¡Hola de nuevo! ¿Qué tal estáis? Nosotros estamos encantados de poder estar un capítulo más con vosotrxs, espero que disfrutéis mucho de esta nueva temporada. Hoy os vamos a hablar sobre el nutriscore, el «nuevo» sistema de etiquetado que está últimamente en boca de todos. Este sistema de colores en semáforo se ha implementado en los […]

¡Buenos días, buenas tardes y buenas noches! Nos hace muchísima ilusión presentaros la nueva temporada del Podcast. Como podrás escuchar, va a estar cargada de novedades y de nuevo contenido. Queremos agradecer a todos y todas las que nos escuchasteis la primera temporada y animaros a repetir. Un saludo muy fuerte

El final de la primera temporada ha llegado. Estamos muy contentos con la acogida que ha tenido, muchísimas gracias a todos y a todas. Un agradecimiento especial a todos los colaboradores y colaboradoras que hemos tenido durante estos meses. Un saludo muy fuerte a Sergio y a Eva de Web de Nutris, a Javier de […]

¡Hola! ¿Como va todo? Hoy os traemos una triste noticia… Si queréis saberla tendréis que quedaros hasta el final del capítulo Ahora sí, vayamos al grano, venimos a hablaros de la proteína en polvo, ese suplemento tan amado (u odiado) por la población. Explicaremos que es, si es saludable o no tomarlos y en el caso de que […]

¡Hola! ¿Cómo vais? Espero que todo bien. Nosotros hemos vuelto a YouTube, así que si queréis vernos a la vez que oírnos ya sabéis. Hoy venimos junto a Vitafood y Rawbite a hablaros sobre los frutos secos y la fruta seca. Comentaremos un poco su composición y las formas en las que podemos encontrarlos en […]

En los últimos años la popularidad del aguacate se ha incrementado de forma exponencial. Seguro que todos y todas habéis visto en algún momento una tostada con aguacate en Instagram. En el podcast de hoy analizamos algunos de los motivos de su indiscutible reinado. Dicho esto, os invitamos a escuchar el podcast de hoy y […]

¡Hola de nuevo! ¿Como estáis? ¿Vuestras ciudades ya están en fase 1? Hoy venimos a hablaros sobre la vida nocturna y su riesgo nutricional, ya sea por trabajo o por estudios, hay mucha gente que duerme de día, y esto puede afectar a nuestro organismo. Hablaremos sobre la modificación que ocurre a nivel digestivo, las […]

¡Hola! Otra semana más de cuarentena estamos aquí para amenizarte lo poco que queda de semana. En este capítulo os hablaremos sobre los tests genéticos, concretamente nombraremos los diferentes tipos de tests que se hacen actualmente. ¿Son fiables? ¿Pueden tener algún tipo de impacto psicológico? ¿Merecen la pena? Tenéis todas las respuestas en el podcast […]

¡Hola de nuevo! ¿Como estáis? Nosotros aquí seguimos dándole caña al podcast, que con un poquito de suerte muy pronto estamos grabando juntos de nuevo. Hoy os hablaremos sobre los mitos en prensa y televisión que han surgido esta cuarentena entorno al COVID-19 en el ámbito nutricional. Como todxs sabréis la polémica más importante comenzó hace […]

Nuevo capitulazo del podcast con un invitado muy especial!! Está con nosotros Javier Pena, conocido en Instagram como @japefood. Hoy te planteamos un debate en el que enfrentaremos a 3 patrones dietéticos diferentes. Sabemos que es un capítulo largo, por ello te dejamos un índice con los minutos en los que empieza cada bloque del […]

¡Buenos días, buenas tardes y buenas noches! Hoy es Sant Jordi, ay, nuestro querido día de Sant Jordi que mal te ha sentado este año. Permitidnos que estemos nostálgicos, en Catalunya se celebra este día por todo lo alto y quieras o no, ha dejado un huequito en nuestros corazones. Yendo al tema en cuestión, […]

¡Ei! ¿Que tal todo? Nosotros aquí seguimos una semana más, si necesitáis resolver dudas sobre el tema que hablamos hoy ya sabéis que nos podéis encontrar en Instagram como @javiaoiznutrics y @thebeginningofhealth, y en twitter como @AoizJavi y @peachesndhealth. Dicho esto, os pongo un poco en contexto del podcast de hoy: Como todo en esta […]

¡Hola otra vez! Ya estamos aquí otro jueves más, esta vez con un podcast un poco distinto, mientras lo grabábamos me acordé de nuestros inicios, cuando subimos el siguiente vídeo a youtube , en el cuál comentábamos otro articulo de una nutricionista con la cuál no estábamos del todo de acuerdo. En este caso se trata de […]

¡Hola! ¿Como estáis? ¿Estáis llevando bien estos días? Nosotros como podréis escuchar estamos un poco saturados ya , pero es lo que toca ahora, situaciones excepcionales requieren medidas excepcionales. Hoy es un capítulo especial, especial porque es el número ¡30!, es que parece que fue ayer cuando iniciamos este proyecto, se nos ha pasado volando, gracias a […]

Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de redes sociales: Instagram: @javiaoiznutrics  @thebeginningofhealth Twitter:  @AoizJavi @peachesndhealth   Contexto Igual que existe el mito que tomar fruta de postre es lo peor del mundo si quieres reducir grasa corporal, existe la vertiente de que si no tomas postre no estás bien nutrido. Durante el capítulo […]

Sí, los antojos son normales. Lo iremos viendo durante el capítulo. No te lo pierdas.   Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de redes sociales: Instagram: @javiaoiznutrics  @thebeginningofhealth Twitter:  @AoizJavi @peachesndhealth   ¿Qué ocurre fisiológicamente? reducción de la secreción de dopamina y serotonina (hormonas del bienestar), pudiendo modificar la conducta habitual.  La ingesta […]

Analizamos un artículo que salió hace unos días en la revista GQ. Nos dicen que desayunar cerveza es mejor que desayunar yogur. Veremos en que basan su afirmación y si realmente es así. ¡EMPEZAMOS!   Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de redes sociales: Instagram: @javiaoiznutrics  @thebeginningofhealth Twitter:  @AoizJavi @peachesndhealth  

Hoy analizamos algunos de los mitos más bestias que nos han dicho en la universidad durante estos últimos 4 años de carrera. Lo peor de todo es que son los profesores y profesoras, doctores y doctoras, los que los han dicho. Vamos a ello, y recuerda que también nos puedes escuchar en Spotify, Ivoox, Apple […]

Como bien sabéis, Maria y yo estamos en el último curso del grado de nutrición. ¡¡¡Esto implica prácticas!!! Hemos decidido dedicar un capítulo completo a hablar sobre nuestra función en los respectivos centros y los temas más controvertidos que nos hemos encontrado. Justo estamos empezando así que relatamos nuestras primeras impresiones. Como decimos siempre, nos […]

La cafeína es una de las sustancias más características de una de las bebidas más consumidas en el mundo, el café. Como escucharás en el podcast, también se encuentra en otras bebidas. Hablaremos sobre sus efectos en la salud y en el ejercicio, posibles inconvenientes de su consumo y para acabar hablaremos del contenido de […]

CAPÍTULO ESPECIAL Maria y yo, Javi, empezamos nuestro último semestre de la carrera. El trabajo de fin de grado (TFG) y las prácticas son lo último que nos separa del título de dietistas nutricionistas. Nos hace tanta ilusión que hemos decidido que en el capítulo de hoy hablaremos sobre nuestros TFGs y la repercusión social […]

Última parte sobre mitos del etiquetado nutricional. En este capítulo hablamos sobre las declaraciones nutricionales y las declaraciones de propiedades saludables. (Eco, Bio, Natural, Alto en…, Fuente de…) No te lo puedes perder!! ¡Empezamos!   Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de redes sociales: Instagram: @javiaoiznutrics  @thebeginningofhealth Twitter:  @AoizJavi @peachesndhealth

Segunda parte sobre mitos del etiquetado nutricional. Hoy comentamos los principales grupos de aditivos alimentarios y su efecto en la salud. También podrás saber como acabó la historia de la ventana. (si no sabes de que hablamos es que has de escuchar el capítulo anterior).   Como decimos siempre, nos puedes escribir a través de […]

Debido a la gran cantidad de información que tenemos sobre el etiquetado nutricional hemos decidido repartirla en diferentes capítulos. En esta primera parte hablamos de los ingredientes y de la información nutricional que encontramos en las etiquetas. Hacemos un pequeño comentario sobre las apps YUKA, COCO y MYREALFOOD Como decimos siempre, nos puedes escribir a […]

Hace unos años salieron algunos estudios en los que se relacionaban los fitoestrógenos de la soja y el cáncer. Veremos hasta que punto la literatura científica actual respalda esta afirmación. Es un capítulo corto, pero con bastante contenido. Esperamos que os sea de utilidad y que podáis aprender alguna cosilla. ¡EMPEZAMOS!

¿QUÉ ES MÁS BARATO, COMER MAL O SANO? La eterna pregunta entre todas aquellas personas que se proponen mejorar sus hábitos alimentarios. Veremos también como afecta el nivel económico en la salud, evaluaremos si se puede tener sobrepeso y estar desnutrido o desnutrida y algunas cosillas más. Capítulo muy completo y con mucha info. ¡EMPEZAMOS!

¿Qué es el gluten? ¿Es realmente dañino? ¿Si no tienes celiaquía es interesante retirar el gluten de la dieta? ¿Dónde lo encontramos? Resolveremos gran cantidad de mitos entorno al gluten. ¡Empezamos el 2020 a tope de energía!

Mito muy generalizado. Hoy hablamos de la retención de líquidos. Veremos hasta que punto la lechuga puede retener líquidos y qué factores pueden favorecer o prevenir la prevención. Esperamos que hayas pasado una feliz Navidad, el próximo capítulo ya será en 2020. ¡Feliz año! Dejamos de hablar y EMPEZAMOS con el nuevo capítulo.  

Las fechas navideñas suelen estar asociadas a un cierto temor con la comida. Por una parte sabemos que va a estar deliciosa, pero por otra parte se tiene el miedo de subir de peso, de dejar el gimnasio, de perder la rutina… En este capítulo hablamos sobre los mitos de estas fechas y de estrategias […]

Alrededor de esta estrategia nutricional se han formado gran cantidad de mitos y falsas creencias. En este capítulo hablaremos presentamos el ayuno intermitente y comentamos dos mitos que nos han preguntado a traves de las redes. ¡EMPEZAMOS!  

Hoy tenemos a un invitado especial, Francisco Santiago!!! @franciscosantiago_c (en Instagram) Estudiante de último curso del grado de ciencia y tecnología de los alimentos. Nos va ayudar a desmentir varios mitos sobre la congelación y descongelación de alimentos. Es un capítulo diferente, la parte nutricional pasa a jugar en un segundo plano y tocamos temas […]

El agua es un tema que suele aparecer en las comidas. Responderemos a esta pregunta y a otras muchas haciendo una comparación entre los diferentes tipos de agua. Esta pregunta ha sido sugerida por uno de nuestros oyentes. Os agradecemos mucho vuestra implicación!!

Por raro que parezca, dieta blanda NO es dieta de textura blanda. Nos referimos a dieta de fácil digestión. Es una dieta terapéutica y si quieres conocer más sobre ella… EMPEZAMOS!   Recordamos que su prescripción deberá ser dada por un médico o DN. NO es una dieta para hacerla toda la vida.

En los últimos años se está demonizando la leche y concretamente gran cantidad de productos que contienen lactosa. ¿Realmente es tan mala? Hablaremos de la lactosa, de la leche y de un mito sorpresa. Si lo quieres escuchar… No pierdas el tiempo, dale al «play»!! Para cualquier cosa nos puedes escribir y hablamos.    

Capítulo especial en el que comentamos las atribuciones que se  le dan al vino en un artículo de La Vanguardia. Evaluaremos hasta que punto los antioxidantes del vino, resveratrol, pueden mejorar ciertos aspectos de nuestra salud. Todo esto y mucho más. ¡EMPEZAMOS!  

¿Tomar más de 2-3 huevos a la semana puede empeorar tu salud? ¿Por qué en el deporte se utiliza tanto? En este nuevo capítulo hablaremos de la composición, de las técnicas culinarias y de varios mitos sobre el huevo. ¡EMPEZAMOS!   Te dejo aquí el enlace de cómo pelar un huevo duro en 15 segundos. […]

¿Realmente son los carbohidratos los que nos sientan mal por la noche? ¿Nos hacen subir de peso al tomarlos por la noche? Antes de destapar este mito tan habitual, hay que tener claro que es un hidrato de carbono. No te pierdas este capítulo, estas afirmaciones se oyen mucho.    

Hay muchos mitos en relación a la fruta. La gran mayoría sin fundamento. En el capítulo de hoy hablaremos sobre que hay de cierto y que hay de mito alrededor del consumo de fruta.  

Seguro que has escuchado alguna vez que las grasas de origen vegetal son más saludables que las de origen animal. ¿Es correcta esta afirmación? En este capítulo te explicamos de forma sencilla los principales tipos de grasas, dónde encontrarlas y de que forma actúan en nuestro organismo.

¿Sabías que un edulcorante es aquella sustancia que aporta dulzor? Hablamos sobre lo consideramos natural y lo que no. Y si los edulcorantes que por moda popular nombrados como naturales son más saludables que el azúcar. Esperamos que te sea de utilidad, si nos quieres comentar alguna cosa no dudes en hacerlo. Nos vemos!!

¡EMPEZAMOS! Primer Podcast de la temporada. Hoy hablamos sobre si hay que comer o no de todo. NO te lo puedes perder.