Filtrar por género

Allt du velat veta

Allt du velat veta

Acast - Fritte Fritzson
Ciencia y Medicina, Sociedad y Cultura

Din populärvetenskapliga podcast. Den snabbaste och roligaste vägen till kunskap och allmänbildning. Ett ämne, en expert, en knapp timme.

Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta.


Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

549 - 484 Om matlagningskonst med Albin Edberg
0:00 / 0:00
1x
  • 549 - 484 Om matlagningskonst med Albin Edberg

    Det blir berättelser från stjärnkök och praktiska tips om vartannat i det här avsnittet där vi dyker ned i matlagningskonsten. Vad krävs för att bli en riktigt bra kock och vilka trender är tydligast just nu i restaurangvärlden.


    Vår ciceron är Albin Edberg, som har en bakgrund som tävlande i Kockarnas kamp i TV4 och som assistent under Bocuse d'Or, världens mest prestigefyllda matlagningstävling. Albin har arbetat på restauranger i flera världsdelar och driver just nu sin egen verksamhet.


    Programledare: Fritte Fritzson

    Producent: Ida Wahlström

    Klippning: Marcus Tigerdraake

    Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

    Grafik: Jonas Pike


    Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

    Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

    Twitter: @frittefritzson


    Gästfoto: Maria Cruseman


    Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

    Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


    Albins lista över favoritkrogar just nu (i Sthlm)


    - Bar Libertin - mellanrätter och naturvin i Aspudden. Här träffar man mig 2-3 ggr i veckan.

    - Gaia - Nästan som ovan fast i Midsommarkransen.

    - Främmat - Som Frankrike fast man slipper fransmännen och maten är god. Öppnar snart nytt på Söder.

    - Solen - Adam och Stor-Albins enorma krog vid Slaktis. Barhäng eller låååångmiddag.

    - Två Små Svin - Smörrebröd, tjeckisk öl och alldeles för mycket Aquavit i Årsta.


    Organisationer som hjälper Ukraina

    https://blagulabilen.se/

    http://www.humanbridge.se/

    https://www.rodakorset.se/

    https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


    Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


    https://www.defendukraine.org/donate

    Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Tue, 30 Apr 2024 - 56min
  • 548 - 483 Om kultur med Lars Trägårdh

    I det här avsnittet försöker vi förstå kultur. Ett ord som kan betyda så olika saker. Vad innebär en kultur i samhällsvetenskaplig mening? Och vad kan en kulturkanon göra för samhället? Dagens gäst är Lars Trädgårdh, historiker och författare som också är ordförande i kommittén för en svensk kulturkanon.


    Programledare: Fritte Fritzson

    Producent: Ida Wahlström

    Klippning: Marcus Tigerdraake

    Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

    Grafik: Jonas Pike


    Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

    Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

    Twitter: @frittefritzson


    Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

    Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


    Organisationer som hjälper Ukraina

    https://blagulabilen.se/

    http://www.humanbridge.se/

    https://www.rodakorset.se/

    https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


    Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


    https://www.defendukraine.org/donate

    Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Tue, 23 Apr 2024 - 1h 02min
  • 547 - 482 Om rasbiologi med Ola Larsmo

    2022 skulle det Svenska rasbiologiska institutet ha fyllt 100 år. Men som tur var avvecklades det 1958 och hade redan då ändrat inriktning på sin forskning. Vad var det egentligen för mylla som skapade rasbiologin och dess praktiska tillämpning: rashygienen? Hur hängde allt ihop med nazitysklands grymheter och var Svenska rasbiologiska institutet verkligen först i världen?


    Det reder vi ut i dagens avsnitt, tillsammans med författaren och kritikern Ola Larsmo. Han är aktuell med "Lektion 11 - En bok om rasbiologi".


    Programledare: Fritte Fritzson

    Producent: Ida Wahlström

    Klippning: Marcus Tigerdraake

    Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

    Grafik: Jonas Pike


    Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

    Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

    Twitter: @frittefritzson


    Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

    Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


    Organisationer som hjälper Ukraina

    https://blagulabilen.se/

    http://www.humanbridge.se/

    https://www.rodakorset.se/

    https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


    Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


    https://www.defendukraine.org/donate

    Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Tue, 16 Apr 2024 - 52min
  • 546 - 481 Om livets stora frågor med Siri Helle

    Förutom vår fysiska och psykiska hälsa talas det om existentiell hälsa. Det handlar om vår förmåga att tro på och ta vara på livet. Men vad säger egentligen den psykologiska forskningen om livets stora frågor som lycka, motståndskraft och mening?


    Dagens gäst är Siri Helle. Hon är legitimerad psykolog, medverkar regelbundet i radio och tv och är just nu aktuell med Existens-boosten, som handlar om just de här frågorna.


    Programledare: Fritte Fritzson

    Producent: Ida Wahlström

    Klippning: Marcus Tigerdraake

    Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

    Grafik: Jonas Pike


    Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

    Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

    Twitter: @frittefritzson


    Gästfoto: Caroline Andersson Renaud


    Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

    Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


    Organisationer som hjälper Ukraina

    https://blagulabilen.se/

    http://www.humanbridge.se/

    https://www.rodakorset.se/

    https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


    Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


    https://www.defendukraine.org/donate

    Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Tue, 09 Apr 2024 - 50min
  • 545 - 480 Om det medeltida Gotland med Dick Harrison

    Ingen annanstans i Norden finns så många och så välbevarade medeltida byggnader som på Gotland. Ön var under medeltiden ett välkänt centrum för handeln i Östersjön, med vidsträckta kontakter i dåtidens Europa. Visby var starkt präglat av tyska köpmän och var under långa perioder en viktig medlem av det tyska stadsförbundet Hansan.


    Den som ska berätta för oss om det här är Dick Harrison, professor i historia vid Lunds Universitet och just nu aktuell med romanen ”Herrens år - 1402”, som utspelar sig vid just denna tid.


    Programledare: Fritte Fritzson

    Producent: Ida Wahlström

    Klippning: Marcus Tigerdraake

    Signaturmelodi: Vacaciones - av Svantana i arrangemang av Daniel Aldermark

    Grafik: Jonas Pike


    Facebook: https://www.facebook.com/alltduvelatveta/

    Instagram: @alltduvelatveta / @frittefritzson

    Twitter: @frittefritzson


    Gästfoto: Hans Jonsson


    Har du förslag på avsnitt eller experter: Gå in på www.fritte.se och leta dig fram till kontakt!

    Podden produceras av Blandade Budskap AB och presenteras i samarbete med Acast


    Organisationer som hjälper Ukraina

    https://blagulabilen.se/

    http://www.humanbridge.se/

    https://www.rodakorset.se/

    https://lakareutangranser.se/nyheter/oro-over-situationen-i-ukraina


    Ukrainska statens egen lista (militär och civil hjälp)


    https://www.defendukraine.org/donate

    Become a member at https://plus.acast.com/s/alltduvelatveta.


    Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

    Tue, 02 Apr 2024 - 46min
Mostrar más episodios

Podcasts similares a Allt du velat veta

Otros podcasts de Ciencia y Medicina