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- 305 - Oído Cocina: Cocina astur-mexicana, arroces y helados como un maestroFri, 26 Apr 2024 - 44min
- 304 - El arte de un buen arrozFri, 26 Apr 2024 - 20min
- 303 - Visitamos la cocina de fusión astur-mexicana de La XidaFri, 26 Apr 2024 - 11min
- 302 - Helados italianos con Massimo PignataFri, 26 Apr 2024 - 08min
- 301 - La Rayúa, cocido, tradición y flamencoThu, 21 Mar 2024 - 10min
- 300 - Aprendemos a equilibrar nuestro nivel de glucosa con Ismael GalanchoThu, 21 Mar 2024 - 18min
- 299 - Menú variado con Dani García, La Rayúa, Eugeni de Diego e Ismael GalanchoWed, 20 Mar 2024 - 1h 03min
- 298 - Dani García: "Nunca me he sentido ese tipo de cocinero sólo artista"Wed, 20 Mar 2024 - 18min
- 297 - Cocina como la Mamma con Eugeni de DiegoWed, 20 Mar 2024 - 13min
- 296 - Oído Cocina: Un toque asiático y nuestra historia gastronómica desde los íberos
Un nuevo programa de Oído Cocina, en el que descubrimos lo mejor de la gastronomía de la India, un recorrido por nuestra historia culinaria y qué comían los íberos.
Thu, 22 Feb 2024 - 46min - 295 - Rasa, con Anjalina Chugani: Lo mejor de la India
Nos empapamos del sabor de las especias hindúes en la compañía de Anjalina Chugani, profesora de gastronomía, creadora de contenidos y chef.
Thu, 22 Feb 2024 - 15min - 294 - La Cocina Española. Historia, Fuentes y Protagonistas
En La Cocina Española. Historia, Fuentes y Protagonistas encontramos recetarios, las referencias literarias y la contribución de los medios de comunicación a preservar a lo lar
Thu, 22 Feb 2024 - 12min - 293 - ¿Qué comían los íberos?
Gastronomía Íbera, un libro que recupera toda esa sabiduría culinaria que nos ha llevado hasta hoy. ¿Qué comían los íberos? ¿Eran disfrutones?
Thu, 22 Feb 2024 - 15min - 292 - Maldonado: “Semillas es un lugar para rescatar a los que han estado tapados en un manto de olvido"Sun, 03 Dec 2023 - 19min
- 291 - Rafuel: “Si no le pones cariño, las recetas no funcionan”Sun, 03 Dec 2023 - 16min
- 290 - Oído Cocina 1 DiciembreSun, 03 Dec 2023 - 1h 09min
- 289 - Oriana “Tasty Hunting”: “La receta tiene que ser sana, con pocos ingredientes y básicos”Sun, 03 Dec 2023 - 11min
- 288 - Víctor Fuentes, Finca Río Negro: “Los que nos llamaban locos, ahora nos llaman pioneros”Sun, 03 Dec 2023 - 13min
- 287 - Escucha al completo Oído Cocina (3/11/2023): Los secretos de la gamba roja y la comunidad sostenibleFri, 03 Nov 2023 - 1h 01min
- 286 - Oído CocinaFri, 18 Aug 2023 - 52min
- 285 - Oido Cocina (06/08/2023) - 19hSun, 06 Aug 2023 - 05min
- 284 - Oido Cocina (06/08/2023) - 18:05h (06/08/2023) - 18:05hSun, 06 Aug 2023 - 55min
- 283 - Oido Cocina (30/07/2023) - 19hSun, 30 Jul 2023 - 05min
- 282 - Oido Cocina (30/07/2023) - 18:05h (30/07/2023) - 18:05hSun, 30 Jul 2023 - 55min
- 281 - Oido Cocina (16/07/2023) - 20:30h (16/07/2023) - 20:30hSun, 16 Jul 2023 - 30min
- 280 - Oido Cocina (09/07/2023) - 19hSun, 09 Jul 2023 - 05min
- 279 - Oido Cocina (09/07/2023) - 18:30h (09/07/2023) - 18:30hSun, 09 Jul 2023 - 30min
- 278 - Oido Cocina (02/07/2023) - 19hSun, 02 Jul 2023 - 05min
- 277 - Oido Cocina (02/07/2023) - 18:05h (02/07/2023) - 18:05hSun, 02 Jul 2023 - 55min
- 276 - Oido Cocina (25/06/2023) - 19hSun, 25 Jun 2023 - 05min
- 275 - Oido Cocina (25/06/2023) - 18:05h (25/06/2023) - 18:05hSun, 25 Jun 2023 - 55min
- 274 - Oído Cocina 26 mayo: 30 años del Cenador de AmósThu, 25 May 2023 - 1h 05min
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- 269 - Daniel Jordá: “Paciencia viene de pan y ciencia... hay que dejar tiempo a la masa”Fri, 05 May 2023 - 17min
- 268 - Oído Cocina: Pan, humo y bares de carretera
Hablamos sobre los ahumados, los panes creativos de Daniel Jordá y conocemos las recetas más típicas y famosas de cada comunidad autónoma
Fri, 05 May 2023 - 46min - 267 - Juan Manuel Benayas, el ahumado: el ingrediente invisibleFri, 05 May 2023 - 12min
- 266 - Pepe Marín: comer en carretera
De la mano del periodista Pepe Marín, la producción se lanza al asfalto para recorrer miles de kilómetros en busca de las recetas más típicas y famosas de cada comunidad autónoma
Fri, 05 May 2023 - 13min - 265 - Oído Cocina: El Corral de la Morería, un imprescindible, quesos y cocina hebreaThu, 09 Mar 2023 - 38min
- 264 - David García, tres Soles para el Corral de la Morería: "Queremos mantener la atención especial en las 4 mesas"Thu, 09 Mar 2023 - 15min
- 263 - Queso Dehesa de los Llanos, un queso que sabe mejor cortado a navajaThu, 09 Mar 2023 - 08min
- 262 - ¿Sabías que el plato preferido de Hitler era típico de la cocina judía?Thu, 09 Mar 2023 - 12min
- 261 - Oído Cocina: los 'Bomberos Cocineros', 'Cocina o Barbarie', las Bodegas Menade y la gastronomía de las plantasSat, 05 Nov 2022 - 1h 07min
- 260 - Conocemos 'Silvestre': el libro que te lo cuenta todo sobre la gastronomía de las plantasSat, 05 Nov 2022 - 16min
- 259 - María Nicolau, la autora de 'Cocina o Barbarie': “La cocina nos hace más libres”Sat, 05 Nov 2022 - 18min
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- 242 - Un menú con Joseba Argiñano, Mar Orozco, Twanguero, el libro de los Vinos de Jerez y la mejor pizza napolitanaFri, 06 May 2022 - 1h 14min
- 241 - 'Oído Cocina' en Semana Santa: Con el mejor chocolate, los mejores torreznos del mundo y la visita de NIATue, 12 Apr 2022 - 1h 00min
- 240 - Oído Cocina: El chef Paco Ibarra, la experta en alimentación Ángela Quintas y un libro de recetas veganasFri, 11 Feb 2022 - 41min
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