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講客廣播電臺 I 與寧學客話

講客廣播電臺 I 與寧學客話

陳志寧, 客家公共傳播基金會

【與寧學客話】由主持人 陳志寧帶著聽眾面對新興事物、傳統中不曾出現的客語,推論與訂立新的語詞說法,以傳統且道地的客語詞彙及語境來說明,讓聽眾了解如何表達正確的客語語法。#客家 #hakka #客語

123 - EP99|退的用法
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  • 123 - EP99|退的用法

    日常生活中,我們使用了幾個「退」的說法來形容一些現象,例如「退冰」是指在冷凍的食物解凍;「退火」則是指夏天吃東西解熱;而被蚊蟲叮咬或是皮膚有什麼狀況發炎,這時候叫做「發紅」,因此消炎就叫做「退紅」,如果身體不舒服發燒時就真的直接說「發燒」,至於退流行的東西或是戲劇類,則是說成「退甘」,也就是失去新鮮感了。是不是很有趣呢!

     

     

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    Tue, 23 Apr 2024
  • 122 - EP98|鹽的用法

    日常生活中,我們使用了幾個「鹽」的說法,例如「挲鹽」是指在煎魚時用鹽在魚的表面搓上一些鹽的動作;「拋鹽」則是指蔬菜、水果用鹽去涼拌的作法;而製作泡菜時會在大量的高麗菜或是大白菜裡加鹽,然後用雙手去拌均勻,這個叫做「操鹽」;三餐飲食的麻油雞因為煮的過程並未加鹽,所以在吃的時候會需要「沾鹽」。

    最後,如果是肉類為了要保存久一些,則會「滷鹽」來製成臘肉類,例如豬膽肝和臘肉。

    不過,有時候我們罵人不洗澡時,也會說「係愛滷鹽咩?」,所以「滷鹽」用在人的身上就成了罵人的話囉!

     

     

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    Tue, 16 Apr 2024
  • 121 - EP97|多音字的發音

    客語的用字和華語很類似,也會出現所謂多音字的情況,本集就舉例「還」和「浮」。

    當「還」發hanˇ時,就如同華語「還有」的音和意思;而發vanˇ時,就類似「歸還」音和意思,例如:志寧還記得愛同借个書拿去還圖書館。

    另外一個字「浮」一樣有發feuˇ和peuˇ兩個音,當發peuˇ的時候是「浮在液體表面」的意思,例如浮標,客語是peuˇ pangˋ。

    而食材經過油炸後,也會浮在油面,所以我們會把油炸說成「peuˇ油」;如果是發成feuˇ則是用來形容超出,例如「預算已經feuˇ出來」是表示預算已經超支。

    還有「人浮於事」也是這個音。

    這兩個字如果單看有什麼發音,兩個音都對,但是應用時則要看場合來發音才好。

     

     

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    Tue, 09 Apr 2024
  • 120 - EP96|擔仔抑攤仔

    關於攤販的「攤位」,客語到底是要說成「擔仔」還是「攤仔」?

    在南部的用法是說「擔仔」,原因是早期都是挑著「擔子」去做生意,即使後來發展成用手推車,人們還是習慣說成「擔仔」。

    至於有人說成「攤仔」,有可能是受了華語「攤位」的影響,也有可能是因為早期是用大洋巾包著商品,要做生意時把它「攤開」就成了,所以就用「攤仔」。

    這兩種說法沒有對錯,只要習慣就好了。

     

     

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    Tue, 02 Apr 2024
  • 119 - EP95|不屑與不好

    生活中如果要表達負向的意見時,有時候不見得一定要直接用否定的副詞,例如不屑看某電視劇、不喜歡聽某某歌曲等等。

    這時候,我們可以用傳統的說法,例如不喜歡某電視劇,那麼就可以用「看衰人」這個說法;例如不喜歡某個歌星或是某一首歌,那麼就可以用「聽衰人」。

    同樣的,有人花了幾小時去排隊買所謂的美食,但是不願意花時間去排隊的人可能就會說「食衰人」,因為浪費了時間,或者真的是不好吃。

    當然如果讀書成績不理想,也常常聽到「讀衰人」的批評。

    只要是「動詞」加上「衰人」這兩個字,大概都是負面表達的意思。

     

     

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    Tue, 26 Mar 2024
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