Podcast Radia DTR

Zapraszamy na niezapomnianą przygodę w świecie planszówek, karcianek, bitewnych zmagań oraz gamingu i e-sportu! Już 6-7 kwietnia 2024 roku wrocławska Hala Stulecia stanie się mekką dla fanów wszelkiego rodzaju gier.

Polityczny hejt

Lutowa rozmowa z Małgorzatą Matusiak w Radiu DTR: Hejt w społeczności i polityce 🎙️

W ostatniej lutowej dyskusji na naszej antenie omówiliśmy coraz częstsze zjawisko - polityczny hejt w mediach społecznościowych. Słowa te, choć wirtualne, mogą mieć realne i dotkliwe konsekwencje.

Nasi goście starali się zrozumieć, dlaczego hejt wywiera tak silny wpływ oraz jakie są reakcje na bezpośrednie konfrontacje z nim. Analizowaliśmy także dlaczego hejt w sieci jest często tolerowany, dopóki nie dotyczy konkretnych osób.

Przedstawione doświadczenia pozwoliły nam spojrzeć na problem z różnych perspektyw oraz zrozumieć, jak istotne jest zachowanie dystansu i ostrożności wobec treści w przestrzeni publicznej.

Rozmowa miała nie tylko zidentyfikować problem, ale także proponować sposoby radzenia sobie z hejtem oraz kształtowania podejścia do osób publicznych i przekazów.

Zapraszamy do wysłuchania wyjątkowej rozmowy z Markiem Długozimą, który już od siedemnastu lat pełni funkcję burmistrza naszej gminy Trzebnica. W ostatnich wyborach w 2026 roku ponownie zdobył zaufanie mieszkańców, co potwierdza jego zaangażowanie w rozwój naszej społeczności.

W styczniu mieliśmy przyjemność porozmawiać z panem burmistrzem na temat jego długoletniej pracy dla dobra naszej gminy. Bez względu na to, czy zgadzasz się z jego stylem zarządzania, nie sposób nie zauważyć ogromnych zmian, jakie zaszły w ciągu tych lat. Rozwój infrastruktury i liczne inwestycje to tylko część sukcesów, które udało się osiągnąć.

Zapraszamy do wysłuchania tego wywiadu, który jest jednym z pierwszych tak obszernych spotkań z naszym burmistrzem. To doskonała okazja, aby bliżej poznać myśli pana Marka na temat działań podejmowanych przez jego ekipę radnych oraz pracowników Urzędu Gminy. Rozmawiamy o różnorodnych tematach dotyczących naszej społeczności, dlatego warto posłuchać całej rozmowy, by uzyskać pełen obraz tego, co dzieje się w naszej gminie.

Nie przegap okazji, by dowiedzieć się więcej o rozwoju Trzebnicy i zapoznać się z perspektywą burmistrza na przyszłość naszej społeczności. Zapraszamy do wysłuchania!

Rozmowa z Edytą Brodą skupia się na temacie bezdzietności oraz wyboru życia bez dzieci. Edyta Broda, znana blogerka i aktywistka feministyczna, prowadzi bloga poświęconego bezdzietności z wyboru. W trakcie dyskusji Edyta analizuje różnice między posiadaniem dzieci a ich brakiem oraz omawia stereotypy społeczne z nimi związane.

W dalszej części rozmowy poruszany jest delikatny temat samotności i zarzutów o egoizm, jakie często są przypisywane osobom decydującym się na życie bez dzieci. Podkreśla się złożoność tego zagadnienia i brak jednoznacznych odpowiedzi czy ocen. Edyta akcentuje również, że wybór bezdzietności nie jest jednoznaczny z egoizmem, a decyzja ta może być podyktowana różnorodnymi, głębokimi motywacjami.

W trakcie rozmowy wspomina się także o presji społecznej, która towarzyszy decyzji o posiadaniu dzieci, oraz o własnych doświadczeniach związanych z życiem bez potomstwa. Celem tej dyskusji jest głębsze zrozumienie różnych aspektów wyboru życiowego, którym jest bezdzietność, oraz przełamanie stereotypów i uprzedzeń związanych z tą kwestią.

Daria Ładocha zakochała się w Tajlandii, jeździ tam regularnie i nie może żyć bez tajskiego jedzenia. Nic więc dziwnego, że to ona wpadła na pomysł, by w Warszawie, podczas Gastrotargów SMAKKI, zorganizować Mistrzostwa Polski kuchni tajskiej. Sprawa była poważna, bo patronat nad mistrzostwami objęła sama pani ambasador Tajlandii, która była też jedną z jurorek. Wyczyny kucharzy oceniała również specjalistka tajskiego gotowania, pomysłodawczyni konkursu, Daria Ładocha, która pilnowała konkursu promując jednocześnie nową, pięknie wydaną książkę kucharską "Thaj Book"
Mistrzostwa wygrali… Polacy, a najlepszy Taj zajął trzecie miejsce. Dlaczego? O tym dowiecie się słuchając rozmowy Wojciecha Potockiego z Darią Ładochą…

Książka do nabycia na stronie https://mamalyga.org/sklep/thaibook/

Kup kawę, pomóż Afryce
Drugie wydanie warszawskich Gastrotargów SMAKKI zdominowali producenci… kawy. Co kilka metrów można było spróbować kawy palonej z różnych rodzajów ziaren, a bariści tylko ocierali pot z czoła, tacy byli zapracowani. Nas reporter postanowił tym razem ominąć wielkie i znane stoiska włoskich potentatów takich jak Lavazza, Illy czy Sagafredo. Zainteresował się za to produktami kraftowymi. Posłuchajcie, co proponuje nam palarnia i sklep charytatywny Salvatti.pl, skąd 1,5 % z każdego zakupu wędruje na fundusz charytatywny, który jest skierowany do biednych regionów Afryki. Nieco inną kawę, ale równie dobrą produkuje gliwicka firma Hervest. Posłuchajcie, z jakim przejęciem ich przedstawiciele opowiadali swoich kawach…

Autor Wojciech Potocki

Przewodnicy Bez Granic

Zapraszam do fascynującej rozmowy między dwójką ekspertów podróży na temat turystyki i odkrywania tajemnic Barcelony oraz innych miejsc w Hiszpanii, oraz o Przewodnikach Bez Granic przewodnicybezgranic.pl

Agata, prezentuje się jako osoba, która od lat mieszka w Barcelonie i jest licencjonowanym przewodnikiem po tym malowniczym regionie. Co więcej, jest także prezesem globalnego stowarzyszenia "Przewodnicy Bez Granic", które zrzesza pasjonatów podróży z różnych krajów. W rozmowie na międzynarodowych targach turystycznych we Wrocławiu Agata opowiada o misji stowarzyszenia, której celem jest zapewnienie wyjątkowego doświadczenia zwiedzania z profesjonalnym przewodnikiem.

Podczas rozmowy, Rafał, zadaje pytania dotyczące zaangażowania turystów w słuchanie przewodnika oraz popularności Hiszpanii jako celu podróży. Agata wyjaśnia, że turystyka w Hiszpanii jest coraz bardziej atrakcyjna ze względu na bogactwo kulturowe i liczne atrakcje, w tym także barcelońskie La Rambla, które tętnią życiem przez całą dobę.

Nie brak również rozmowy o roli przewodnika w odkrywaniu nieoczywistych miejsc oraz kulinarnych przyjemności podróży. Agata podkreśla elastyczność w doborze tras, które mogą uwzględniać zarówno główne atrakcje, jak i mniej znane miejsca, a także zapewniają możliwość odkrywania lokalnej kuchni.

Cała rozmowa emanuje entuzjazmem do podróży, odkrywania kultury i smaków Hiszpanii oraz profesjonalizmem w przewodnictwie. Jeśli szukasz inspiracji podróżniczej i pragniesz poznać Barcelonę z zupełnie nowej perspektywy, koniecznie zapoznaj się z tą inspirującą rozmową!

Podczas targów turystycznych we Wrocławiu odbyła się fascynująca rozmowa na temat Twierdzy Königstein. Izabela, z pełnym entuzjazmem, opisała Twierdzę Königstein jako serce Szwajcarii Saksońskiej. Jest to jedna z największych i najlepiej zachowanych twierdz górskich w Europie. Izabela podkreśliła również związki tej twierdzy z polską historią, przywołując historię więzienia politycznego dla syna Jana III Sobieskiego, Jakuba Sobieskiego.

W trakcie rozmowy poruszono kwestie dotyczące czasu spędzanego na terenie twierdzy oraz dostępności informacji dla osób nieznających języka niemieckiego. Izabela odpowiedziała na te pytania, informując o możliwości pobrania darmowego przewodnika w języku polskim z strony internetowej twierdzy.

Dodatkowo, omówiono koszty pobytu i możliwości gastronomiczne na terenie twierdzy. Izabela podkreśliła, że ceny biletów są atrakcyjne, a na miejscu dostępne są restauracje oferujące różnorodne dania, zarówno tradycyjne, jak i szybkie przekąski.

Podsumowując, rozmowa ta ukazuje Twierdzę Königstein jako miejsce bogate w historię i atrakcje, godne uwagi zarówno dla miłośników historii, jak i turystów poszukujących ciekawych miejsc do odwiedzenia. Jeśli interesuje cię historia, atrakcje turystyczne i możliwość spędzenia aktywnego czasu, koniecznie posłuchaj tej fascynującej rozmowy! Twierdza Königstein to miejsce, które warto odwiedzić.

Pierwszy odcinek będzie pełen humoru, gdy będziemy rozmawiać o aktualnych wydarzeniach na polu. Karol, nasz rolnik, poświęci swoją uwagę truskawkom, które cieszą się wielkim zainteresowaniem wśród miłośników tego owocu. Weronika będzie dostarczać nam świeże informacje o tym, co dzieje się w rzędach truskawek i jakie są ostatnie działania Karola w ich obrębie. Wszystko to oczywiście przy akompaniamencie szerokiego uśmiechu.

Truskawki od Karola, będą nam przypominać o sezonie czerwonych szalonych smakowo owocach.

Zaproszeni do studia Krzysztof Ksit oraz Mariusz Skowronek reprezentujący firmę inwestycyjną działającą we wsi Malin, wzięli udział w rozmowie dotyczącej istoty samej inwestycji oraz jej potencjalnego wpływu na lokalny biznes oraz społeczność. W trakcie dyskusji przedstawiciele inwestora podzielili się szeregiem argumentów, które mogą stanowić punkt wyjścia do dalszej debaty wśród mieszkańców Malina.

Podczas rozmowy podkreślono znaczenie inwestycji dla rozwoju lokalnej gospodarki, wskazując na potencjał tworzenia nowych miejsc pracy oraz stymulowania aktywności przedsiębiorczej w regionie. Zarówno Ksit, jak i Skowronek, podkreślali także możliwość rozwoju infrastruktury lokalnej, co wpłynęłoby korzystnie na komfort życia mieszkańców oraz atrakcyjność wsi dla potencjalnych inwestorów i turystów.

Rozmowa z Edytą Brodą dotyczy tematu bezdzietności i wyboru życia bez dzieci. Rozmówczyni, która jest blogerką i feministką, prowadzi bloga poświęconego bezdzietności z wyboru. W trakcie rozmowy omawia różnice między posiadaniem dzieci a ich brakiem oraz towarzyszące temu stereotypy społeczne. W dalszej części rozmowy poruszany jest temat samotności i egoizmu w kontekście wyboru bezdzietności. Podkreślana jest również złożoność tego tematu i brak jednoznacznych odpowiedzi. Edyta wspomina o presji społecznej związanej z decyzją o posiadaniu dzieci, podkreślając własne doświadczenie bezdzietności. Rozmowa ma na celu głębsze zrozumienie różnych aspektów tego wyboru życiowego.

Autor Rafał Chwaliński

Na targach Expo Sweet w Warszawie zwiedzający oblegali wszystkie stoiska producentów lodów, ale długa kolejka ustawiła się do mistrza Polski baristów, czyli mistrza w parzeniu kawy, Marcina Zakrzewskiego, ambasadora Roastelier by Nescafé. A że kawa to prawie nasz narodowy napój postanowiłem zapytać mistrza, „co piszczy w kawie”? Mojego rozmówce zastąpił przy specjalnym expresie kolega, a my , przy przepysznej filiżance kawy pogadaliśmy o tym jak parzyć dobrą kawę i jak ją rozpoznać w sklepie. Zresztą posłuchajcie naszej rozmowy. Dowiecie się na przykład, na czym polegają mistrzostwa baristów…

Autor Wojciech Potocki

Kucharze nie schodzili z podium! Od 2 do 7 lutego, hale wystawowe w Stuttgarcie, po raz kolejny, były miejscem IKA Olimpiady Kulinarnej. Ponad 1200 uczestników, 88 drużyn z 55 krajów, przybyło do stolicy Badenii-Wirtembergii na 26. IKA Olimpiadę Kulinarną. Specjalnie na to wydarzenie utworzono 17 przestronnych, profesjonalnych kuchni, a w ciągu czterech dni zawodów w Międzynarodowym Centrum Kongresowym ICS zgłoszone zespoły przygotowały ponad 7000 zestawów menu. Od wyszukanych siedmiodniowych obiadów dla 14 osób, po wysokiej, jakości trzydaniowe obiady dla 120 osób. Międzynarodowe jury IKA pracowało niezwykle profesjonalnie i sprawnie, doceniając polskie propozycje. Nasi zdobyli dwa srebrne, jeden złoty medal! To naprawdę wielkie osiągnięcie. Trochę szkoda, że w Polsce te medale zaginęły gdzieś w politycznym szumie prasowym. A przecież sukcesy drużyny kucharzy można bez wahania porównać z medalowymi wyczynami naszych sportowców. O kulinarnej olimpiadzie, przygotowaniach do niej i walce o medale opowiedział naszemu reporterowi Wojciechowi Potockiemu, Jarosław Uściński, prezes Ogólnopolskiego Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierni, który dbał o nasza kadrę narodową od pierwszego olimpijskiego treningu. Posłuchajcie, bo Uściński nie tylko świetnie gotuje, ale jest też doskonałym gawędziarzem.

Nasz reporter, Wojciech Potocki od dwóch dni prawie nie wychodzi z hal wystawowych warszawskiego Expo XXI, gdzie trwają najsłodsze targi w Polsce - Expo Sweet. Tam swoje kroki skierował prosto do przestrzeni zaaranżowanej przez Sempre Group. Kilka stolików kawiarnianych, wygodne krzesełka, uwijające się hostessy, lady chłodnicze i kilkadziesiąt smaków lodów. Są też ciastka, soki i kawa. Wdać, że firma zadbała o gości tworząc całkiem przytulną kawiarenkę. W tym targowym zamieszaniu wyróżniała się pewna blondynka w różowym żakiecie. Okazało się, że to pani Joanna Olszewska, dyrektorka ds. e commers i marketingu właśnie w Sempre. Mimo, że co chwilę ktoś do niej podchodził z pytaniem, zgodziła się na rozmowę o lodach, ich smakach, cukierniczych szkoleniach w akademii WARSAW ACADEMY OF PASTRY ARTS. Posłuchajcie tej rozmowy, którą nagrał na targach Expo Sweet 2024, Wojciech Potocki.

Autor Wojciech Potocki

Rozmowa dotyczy sklepu rowerowego w Centrum Rowerowym na Bielanach Wrocławskich oraz jego oferty. Uczestnicy dyskusji omawiali różnorodność produktów dostępnych w sklepie, w tym rowery, akcesoria i sprzęt, oraz podkreślali unikalne cechy sklepu, takie jak dostępna wewnątrz sklepu duża testowa ścieżka rowerowa. Poruszano także kwestie personalizacji rowerów, bezpieczeństwa klientów oraz dostosowania oferty do indywidualnych potrzeb. Dyskusja koncentrowała się na profesjonalnym podejściu do obsługi klienta oraz zaangażowaniu w zapewnienie satysfakcji z zakupów.

Seks i prezerwatywa. Rozmowa o seksie intymnej części człowieczego życia i zabezpieczeniu się przed chorobami. Kultura seksualna, miłość i to, co człowiek a w tym fascynuje. To rozmowa o tym co wielu ludzi krepuje i są zawstydzeni samym tematem. Warto posłuchać dyskusji, by nabrać odwagi.

Zapraszamy do odsłuchania najnowszego odcinka naszego kanału na Spotify, w którym rozmawiamy z Jarosławem Uścińskim, znanym restauratorem i kucharzem. Jarosław, który niedawno został zmuszony do opuszczenia swojej dotychczasowej restauracji, opowiada nam o swojej drodze od załamania po odbudowę Moonsfery w nowym miejscu. Teraz jest pełen energii i gotowy do otwarcia nowej restauracji, jednocześnie prowadząc liczne projekty, takie jak programy telewizyjne czy szkolenia dla kucharzy. Nie zabraknie również wątków związanych z gotowaniem i kulinariami. Posłuchajcie, jak Jarosław opowiada o swojej pasji i nowych wyzwaniach życiowych!

Pamiętajcie, że Jarosław to nie tylko znakomity kucharz i restaurator, ale także fantastyczny opowiadacz, więc ta rozmowa na pewno będzie wciągająca i pełna inspiracji!

Dzięki Wojciechowi Potockiemu za przeprowadzenie tej fascynującej rozmowy z Jarosławem Uścińskim!

To naprawdę inspirujący wywiad z Jolantą Grabiec, właścicielką firmy Carving Art, która dzieli się swoją pasją do carvingu - sztuki rzeźbienia w owocach i warzywach. Jolanta nie tylko prowadzi warsztaty dla różnych grup wiekowych, ale także zachęca ludzi do zdrowego odżywiania poprzez spożywanie owoców i warzyw. Dodatkowo oferuje również stoły owocowe na różne imprezy, co stanowi doskonałą kombinację sztuki i kulinariów.

Jej sukces na międzynarodowej arenie carvingowej, gdzie zdobyła srebrny medal na Olimpiadzie IKA 2024 w Niemczech, jest dowodem na to, że jej unikalne podejście do carvingu zostało bardzo pozytywnie przyjęte przez sędziów. Połączenie tradycyjnej sztuki lasowiackiej z tajską techniką rzeźbienia jest nie tylko oryginalne, ale również imponujące.

Jolanta jest dumna z możliwości reprezentowania Tarnobrzegu na międzynarodowej scenie i cieszy się z pozytywnych opinii sędziów. Planuje kontynuować rozwijanie swojego stylu carvingu, łącząc go z sztuką lasowiacką, co zapewne przyniesie kolejne sukcesy.

Warto również podkreślić, że w wywiadzie poruszono różne aspekty carvingu jako sztuki, od rzeźbienia płaskiego po trójwymiarowe kompozycje, z różnymi technikami stosowanymi na różnych rodzajach owoców i warzyw. Jolanta zauważa, że jedynym ograniczeniem w carvingu jest nasza własna wyobraźnia, co otwiera drzwi do niekończących się możliwości artystycznych.

Wywiad kończy się refleksją na temat wprowadzania czegoś nowego do sztuki carvingu przez Jolantę, co zostało docenione przez sędziów na mistrzostwach. To pokazuje, że sztuka carvingu ciągle się rozwija i ewoluuje, a artyści jak Jolanta odgrywają kluczową rolę w tym procesie.

Wojciech Wilanowski dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat rozwoju wiejskiego, infrastruktury i cyfrowego podziału. Zapraszamy do naszego najnowszego odcinka, aby dowiedzieć się więcej o przyszłości lokalnych gospodarek. #RozwójWiejski #ZaangażowanieSpołeczności #InwestycjeWInfrastrukturę

Na naszym coraz większym rynku książek kucharskich ukazała się nowa pozycja.
Nakładem wydawnictwa RM wydana została debiutancka książka Lidii
Bawolskiej „Kuchnia pełna warzyw”. Autorka to uznana blogerka kulinarna,
która postanowiła przypomnieć czytelnikom, że nasze ogródki są pełne
fantastycznych, kolorowych i zdrowych warzyw, które w kuchni powinny mieć
stałe miejsce, tak jak musi w niej leżeć na półce najnowsza książka. Zawiera ona
ponad 100 przepisów, które w części są znane, ale czasami , przy gotowaniu,
zapominamy, co trzeba na przykład dorzucić ogórkowego chłodnika. Nie znaczy to jednak, że
są to jedynie przepisy dla wegetarian. – „Mięsożercy też coś znajdą – śmiała się
autorka, z którą rozmawiał Wojciech Potocki. Warto, więc posłuchać jego
rozmowy z Lidią Bawolską nie tylko o warzywach.

Ambasador kulinarny, Piotr Ogiński, znany szerokiemu gronu miłośników kulinariów za pośrednictwem swojego popularnego kanału "Kocham Gotować" na YouTube, został wybrany ambasadorem 6. edycji kampanii promującej polskie mięso. Jako młody, lecz doświadczony kucharz, który zdobył uznanie jako uczestnik programów kulinarnych takich jak „Top Chef” i „Hell's Kitchen”, Ogiński reprezentuje z pasją kuchnię rodzinnego Śląska.

Ślązak z krwi i kości, Piotr Ogiński podkreśla swoją miłość do tradycyjnych potraw, takich jak rolada z kluskami śląskimi i modrą kapusta. Jednakże, mimo lokalnych upodobań, zaskakuje swoim zamiłowaniem do kebabów i polskiej wieprzowiny, wyróżniając się umiejętnością własnoręcznego wytwarzania kiełbas i wędzonek. Jego kulinarne eksploracje nie kończą się na mięsie wieprzowym, ponieważ chętnie przygotowuje dania oparte na drobiu.

Na spotkaniu inauguracyjnym nowej edycji kampanii pod hasłem „Polskie mięso – smak poparty przepisami”, Ogiński wyraził swoje entuzjastyczne podejście do roli ambasadora. Podkreśla, że akcja promocyjna Związku Polskie Mięso idealnie wpisuje się w jego własne kulinarno-mięsne preferencje. Z uśmiechem stwierdził: „Jestem naprawdę szczęśliwy, bo akcja promocyjna związku Polskie Mięso jest jakby stworzona dla mnie, bo przecież ja z tego mięsa korzystam. Uważam, że nasza wieprzowina i drób są naprawdę doskonałe.”

W trakcie spotkania, otoczonego zainteresowaniem mediów, ambasador kampanii podzielił się swoimi spostrzeżeniami na temat swojego kanału "Kocham Gotować", opowiedział o doświadczeniach zdobytych podczas pracy w angielskich restauracjach oraz zdradził nieco tajemnic dotyczących swoich ulubionych dań. Nie brakło również anegdoty z dzieciństwa, gdy już w wieku 5 lat eksperymentował w kuchni – zdradzając, czy efekt jego kulinarnych poczynań nadawał się do spożycia.

Posłuchajcie więc mistrza kuchni, Piotra Ogińskiego, który nie tylko rozpala apetyt widzów na swoim kanale, ale także z pasją promuje polskie mięso w ramach tej nowej kampanii o smaku popartym przepisami.

Odkryj magiczną podróż w świat Filmowych Opowieści w Lumina Parku we Wrocławiu! Sezon w Zamku Topacz to niepowtarzalna okazja, by przenieść się wprost do ulubionych filmów, książek i seriali. Lumina Park serwuje niezapomniane przeżycia na tle malowniczych terenów zamkowych.

Rozpocznij przygodę, oddając się wolności wraz z Pocahontas, przekrocz próg szafy i odkryj urokliwą Narnię. Przejrzyj oczy Kapitana Nemo, spacerując po morskim dnie, a potem zrelaksuj się na wygodnej kanapie w towarzystwie Przyjaciół. Bądźcie gotowi także na spotkanie z dinozaurami w Luminowym Parku Jurajskim - troszczymy się, by żaden z nich nie uciekł!

To jednak tylko wstęp do spektakularnych atrakcji, jakie czekają podczas multimedialnego spaceru. Światła, dźwięki, rzeźby i efekty specjalne przeniosą Was w inny wymiar rozrywki.

Nie lada gratką jest również nowość w postaci specjalnie przygotowanego Quizu. Sprawdź swoją wiedzę kinową w interaktywnej grze, której pytania dotyczą nie tylko hitów, ale również kultowych produkcji. Rozwiązuj zadania na dwóch poziomach trudności i w trzech językach (polski, angielski, ukraiński) - wystarczy zeskanować kod QR, by wskoczyć do świata zagadek!

Dołącz do Lumina Parku Wrocław i pozwól, by magia kina wypełniła Twoje dni niezapomnianymi chwilami i fascynującymi przygodami. Niech filmowe opowieści stworzą dla Ciebie nowy wymiar rozrywki!

Autor Rafał Chwaliński

Przedświąteczna rozmowa o rybach nad Wisłą"

W ostatnich dniach nasz reporter, Wojciech Potocki, udał się nad brzeg Wisły. Nie był jednak tam, by połowić ryby. To właśnie nad tym malowniczym nurtem, gdzie kiedyś gościła restauracja prezesa Ogólnopolskiego Stowarzyszenia Szefów Kuchni i Cukierni, Jarosława Uścińskiego, pojawiła się nieoczekiwana historia. Szanowany szef kuchni i jego wyjątkowe dania z "Moonsfery" musieli opuścić budynek Polskiego Komitetu Olimpijskiego w brutalny sposób. Teraz, w przedświątecznym zamieszaniu, Uściński szuka nowego miejsca, aby kontynuować swoją pasję kulinarną.

Mimo tych trudności, udało nam się złapać chwilę z Jarosławem Uścińskim na rozmowę o rybach. Zamiast zajmować się gotowaniem i zachwycać gości pysznymi potrawami, musi obecnie poświęcić czas na poszukiwania nowego miejsca dla "Moonsfery". Niemniej jednak, z pasją opowiadał nam o sztuce przygotowywania ryb, wyborze odpowiednich gatunków oraz odradzał spożywanie pangasiusa.

W trakcie tej ciekawej rozmowy, szef "Moonsfery" przyznał się również do swojej miłości do wędkowania. Dlaczego już tego nie robi? Odpowiedź na to pytanie oraz wiele innych ciekawostek dotyczących ryb można usłyszeć, słuchając tej fascynującej rozmowy z Jarosławem Uścińskim. Czekamy na wasze uwagi i komentarze!

Autor Wojciech Potocki

Drodzy mieszkańcy, z okazji nadchodzących Świąt Bożego Narodzenia chciałbym przekazać Państwu najserdeczniejsze życzenia. Niech będzie to dla nas wszystkich czas rodzinnego ciepła i życzliwości. Niech przyjście na świat Dzieciątka Jezus otworzy nas na dobro i miłość. A w nowym, nadchodzącym 2024 roku życzę zdrowia, odwagi w sięganiu marzenia, przede wszystkim te ukryte głęboko w sercu, wiary nadchodzące jutro oraz wszelkie pomyślności. Niech ten nowy rok przyniesie nam same dobre chwile, pozwoli spełnić wszystkie marzenia i zrealizować najskrytsze plany.

Marek Długozima

Burmistrz Gminy Trzebnica

Szanowni Państwo, przed nami ten specyficzny czas Świąt Bożego Narodzenia. Jesteśmy już zapewne po wszystkich takich przygotowaniach przedświątecznych, zapewne też po wielu spotkaniach opłatkowych w gronie, gdzie na co dzień funkcjonujemy. Ja mogę powiedzieć o sobie, że co najmniej kilkanaście spotkań różnego rodzaju ze stowarzyszeniami, z organizacjami z terenu naszej gminy odbyłem. Natomiast przed nami ta najważniejsza część świąt, czyli Wigilia, którą zawsze spędzamy w gronie rodziny i najbliższych, i potem dwa dni świąt. Pozwólcie, że z tej okazji jako samorządowiec gminy Żmigród złożę wszystkim mieszkańcom, wszystkim gościom z terenu i gminy, i powiatu trzemnickiego, czy generalnie Dolnego Śląska zdrowych, spokojnych świąt. Obyśmy się na chwilę zatrzymali, obyśmy mieli ten czas zadumy, ten czas możliwości spędzenia, bo w gronie rodzinnym i myślę, że to jest najważniejsze, bo to są takie rzeczy, które nigdy nie przeminą i powinny być w naszym życiu najważniejsze. Także zdrowych, spokojnych świąt i spełnienia wszelkich marzeń. Wszystkiego, wszystkiego dobrego.

Szanowni Państwo, grudzień, Mikołaj już za nami, a przed nami święta. Święta, które są wyjątkowe w każdym roku. Wyjątkowe z tego, że mamy okazję wspólnie spotkać się przy wigilijnym stole. Takie moje życzenia, żeby nam się chciało tam spotkać, bo wiemy, że przez ostatnie lata mieliśmy wiele trudności, żeby jako rodziny ze sobą w spokoju chwilę pobyć. Dlatego wszystkim życzę tego spokoju. Wyrozumiałości, wzajemnego zaufania i miłości, która dla nas ludzi jest przecież najistotniejszym elementem życia. Niech ona nas wspiera, daje siłę do działania, a wszystkim, którzy się spotkają, da radość i przyczyni się do tego, ażeby kolejny 2024 rok był rokiem lepszym niż mijający. No i jak to zwykle dla nas najistotniejsza rzecz zdrowia, zdrowia i jeszcze raz jak ktoś powiedział pieniędzy, bo jak wiemy przed nami też trudny rok z punktu widzenia tego co się będzie działo w naszej gospodarce, w naszym życiu. W związku z tym myślę, że pomoc, zaufanie i to, co każdy z nas zamyśla niech się razem spełnią.

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak to jest prowadzić lokalną restaurację i utrzymać zawsze świeże i zaskakujące menu? Dziś mamy dla Was fascynującą rozmowę z właścicielem jednej z naszych ulubionych restauracji, który podzieli się kulisami kulinarnego świata!

W programie dowiecie się, dlaczego czasem warto zaryzykować z nietypowymi daniami i jakie kulinarne hity zdobywają serca lokalnej społeczności. Słuchacze, przygotujcie się na opowieści o ulubionych potrawach, sezonowych smakach i tym, co sprawia, że lokalna restauracja staje się prawdziwym odkryciem kulinarnym!

Nie przegapcie tej inspirującej rozmowy, która na pewno rozbudzi Wasze kulinarno-odkrywcze zmysły! Włączcie nas teraz i wejdźcie w kulinarne ścieżki lokalnej restauracji - tylko na Radio DTR!

Autor Rafał Chwaliński

Kilka dni temu udało się nam przeprowadzić niezwykle ciekawą rozmowę z niesamowitym szefem kuchni i restauratorem, Andrzejem Polanem. Nasz reporter, Wojciech Potocki umówił się w jego niewielkiej, ale znanej w całej Polsce restauracji, którą nazwał „Polana smaków”. Szef Polany, co chwilę witał, albo żegnał swoich gości, pytał czy podane dania smakują i widać było, że każdą odpowiedź bierze sobie do serca. Nie trzeba dodawać, że goście wychodzili zachwyceni. To dla nich Polan gotuje wyrafinowane dania, które bazują na prostych składnikach najwyższej, jakości. W kuchni umiejętnie łączy smaki, faktury i aromaty, dzięki czemu jego dania to dopracowane w każdym calu kulinarne dzieła sztuki. Znacie go wszyscy z telewizyjnych programów, gdzie często dzieli się swoimi niebanalnymi pomysłami na znane wszystkim dania.
Teraz będziecie mogli posłuchać o tym jak doszedł do kuchennego mistrzostwa, co gotuje na Boże Narodzenie i jak spędza te świąteczne dni. Posłuchajcie tej, długiej ale bardzo interesującej rozmowy.

Autor: Wojciech Potocki

Zanurz się w magicznym świecie tradycji kolędniczych! Muzeum Etnograficzne we Wrocławiu serdecznie zaprasza na fascynującą wystawę "Zaklinacze Czasu: Magia Kolędniczego Teatru". Od 25 listopada 2023 do 4 lutego 2024 odkryj barwne kostiumy, niezwykłe maski i rekwizyty, które ożyją, przenosząc cię w sakralno-magiczny świat polskiego folkloru. Podążaj śladami pochodów kolędniczych z różnych regionów Polski i doświadcz niezwykłej magii, której fundamentem są głęboko zakorzenione wierzenia religijne. Wystawa to nie tylko podróż w głąb tradycji, ale także spotkanie z siłą ludzkiej wyobraźni. Nie przegap tego niezwykłego spektaklu czasu!

Zapraszamy serdecznie na fascynującą rozmowę z kucharzem Tomaszem Strzelczykiem, który jest nie tylko niezwykle utalentowanym szefem kuchni, ale również prowadzi inspirujący kanał kulinarny o nazwie "ODDASZ FARTUCHA" na platformie YouTube. Jego umiejętność przyciągania ogromnej liczby wielbicieli gotowania sprawia, że staje się on inspiracją dla wszystkich miłośników kulinariów.

Na ekranie monitorów i telewizorów, Tomasz Strzelczyk prezentuje magiczne kreacje kulinarne, które nie tylko rozbudzają zmysły, ale także stanowią doskonałą motywację dla tych, którzy pragną odkrywać nowe smaki i techniki gotowania. Jego pasja do sztuki kulinarnej jest widoczna w każdym przygotowywanym daniu, co sprawia, że staje się nieodłączną częścią życia kulinarnej społeczności.

Zachęcamy do wysłuchania tej ciekawej rozmowy z Tomaszem Strzelczykiem i zanotowania przepisu, który specjalnie dla słuchaczy radia DTR podzieli się w trakcie programu. Gotowi na kulinarne inspiracje i smakowe odkrycia? Tune in!

Historia i Współczesność Szpitala im. Św. Jadwigi Śląskiej w Trzebnicy: Rozmowa z Dyrektorem Jarosławem Maroszkiem

Dziś miałem przyjemność przeprowadzić rozmowę z dyrektorem Jarosławem Maroszkiem, kierującym Szpitalem im. Św. Jadwigi Śląskiej w Trzebnicy. Rozmowa ta rzuca światło na różnorodne aspekty funkcjonowania szpitala, obejmując finanse, rozwój, oraz organizację płac.

Współczesny trzebnicki szpital to nie tylko budynek czy placówka medyczna. To złożona mozaika historii, związanych zarówno z samym obiektem, jak i ludźmi, którzy przez lata pracowali w jego murach. Dyrektor Maroszek podkreśla, że szpital jest miejscem, gdzie splatają się różne wątki, tworząc spójną całość.

Rozmawiając z dyrektorem, zauważamy, że trzebnicki szpital to nie tylko nowoczesne budynki i nowe technologie, ale także miejsce, które jest rezultatem połączenia kilku dotychczas samodzielnych placówek. To efekt pracy ludzi, którzy mieli wizję i determinację, by zbudować kompleks spełniający najwyższe standardy medyczne.

Nie zapominamy jednak o tych, którzy kiedyś pracowali w odrębnych placówkach, a teraz wspólnie tworzą jedno z najważniejszych miejsc opieki zdrowotnej w regionie. To oni, zdaniem dyrektora Maroszka, są żywym dowodem na to, jak historia i tradycje wpisane w mury szpitala łączą ludzi i tworzą jedność.

Rozmowa z dyrektorem Maroszkiem pozwoliła spojrzeć na trzebnicki szpital nie tylko jako na instytucję medyczną, ale także jako na miejsce, gdzie historia, tradycja i nowoczesność współistnieją, tworząc unikalną tożsamość tego miejsca.

Autor: Rafał Chwaliński

Dzień dobry, witam serdecznie w kolejnym odcinku naszego podcastu! Dziś rozmawiałem z dyrektorką Małgorzatą Marchelak o jednym z najbardziej urokliwych miejsc na Dolnym Śląsku - Pałacu Brzeźno Spa & Golf.

To niezwykłe miejsce położone w malowniczej miejscowości Brzeźno, nieopodal Wrocławia, zachwyca nie tylko swoją architekturą z XIX wieku, ale także bogatą ofertą wypoczynkową. Małgorzata podzieliła się z nami informacjami na temat różnorodnych atrakcji, jakie oferuje ten kompleks.

W piwnicach pałacu znajduje się spa, które zaskakuje swoimi nietypowymi propozycjami. Kąpiele z piwa i wina to tutaj norma, a dodatkowo można skorzystać z licznych zabiegów relaksacyjnych i pielęgnacyjnych. Polecamy zwłaszcza kąpiele w suszu piwnym lub winie, które pozostawiają niezapomniane wrażenia. Jeśli zaś pragniecie odetchnąć świeżym powietrzem, Strefa Relaksu w przypałacowym ogrodzie zachęca do odpoczynku na świeżym powietrzu.

Pałac Brzeźno to także idealne miejsce na organizację różnego rodzaju imprez okolicznościowych. Bez względu na to, czy planujecie wesele, komunię, zjazd rodzinny czy spotkanie biznesowe, pałac z pewnością sprosta Waszym oczekiwaniom. Restauracja w pałacu serwuje tradycyjne dania kuchni polskiej i wykwintne trunki w zupełnie nowej odsłonie, tworząc wyjątkową atmosferę podczas każdej uroczystości.

Zapraszamy do zapoznania się z ofertami specjalnymi, które proponuje Pałac Brzeźno Spa & Golf. To miejsce, które wtapia się w malowniczy krajobraz Dolnego Śląska, łącząc w sobie tradycję z nowoczesnością. Dla miłośników golfa czeka również przepiękne pole golfowe, a dla wszystkich poszukujących relaksu - kompleks spa z troską przygotowaną dla każdego gościa.

Dziękujemy Małgorzacie Marchelak za dzielenie się informacjami na temat tego wyjątkowego miejsca. Mamy nadzieję, że naszym słuchaczom również uda się kiedyś odwiedzić Pałac Brzeźno Spa & Golf i skorzystać z jego niezwykłych atrakcji.

To wszystko na dzisiaj! Zapraszamy do słuchania kolejnych odcinków naszego podcastu, gdzie odkrywamy razem najpiękniejsze zakątki i unikalne miejsca na mapie Polski. Do usłyszenia!

Autor: Rafał Chwaliński

Krzysztof Leon Dziemaszkiewicz, artysta wszechstronny o fascynującej wrażliwości artystycznej, powraca do Pawilonu Czterech Kopuł, by zaprezentować swoją najnowszą kreację sceniczną. Nagrał wywiad, rozmowę pełną refleksji na temat sztuki, jej roli w jego życiu oraz o ulotnym charakterze performera na tle sztuki rokoko.

W ramach wystawy "Szaleństwo rokoka!", Dziemaszkiewicz przygotował performance zatytułowany „Przepych à la naturelle”. Artysta, będący nie tylko performerem, ale także tancerzem, choreografem, autorem kostiumów, obrazów i obiektów, znany jest ze zdolności przekraczania konwencji i eksplorowania różnych dziedzin sztuki.

Jego nowy spektakl, zainspirowany kostiumem stworzonym przez Manfreda Thierrego Muglera, stanowi unikalne połączenie współczesnej ekspresji z subtelnym hołdem dla estetyki rokoko. Projekt Muglera, eksponowany na ekspozycji, stał się dla Dziemaszkiewicza inspiracją do stworzenia fascynującego widowiska, które przenika granice sztuki, zachęcając do refleksji nad ulotnością czasu i formy artystycznej.

Pawilon Czterech Kopuł staje się miejscem, gdzie spotykają się różne płaszczyzny sztuki, a performans Dziemaszkiewicza wpisuje się w narrację ekspozycji, dodając jej nowy, dynamiczny wymiar. Jego twórczość, będąca syntezą wielu dziedzin sztuki, jest doskonałym przykładem, jak artysta może przekraczać granice i inspirować do głębszego zrozumienia sztuki we współczesnym kontekście.

"Przepych à la naturelle" obiecuje być nie tylko widowiskowym doświadczeniem dla widzów, ale także głęboką podróżą w świat sztuki, gdzie ulotność performerów i piękno rokoko łączą się w niepowtarzalny sposób. To kolejny krok Dziemaszkiewicza w odkrywaniu nowych form wyrazu, stanowiący ciekawe wyzwanie dla tradycyjnych pojęć sztuki i jej granic.

Autor: Rafał Chwaliński

W dzisiejszym wpisie chciałbym podzielić się wrażeniami z wyjątkowego wywiadu, który przeprowadziłem niedawno z panią dr Agatą Iżykowską-Uszczyk, kuratorką fascynującej wystawy zatytułowanej "Szaleństwo rokoka! Fascynacja rokokiem na Śląsku (XVIII–XXI w.)". Całe spotkanie odbyło się w malowniczym Pawilonie Czterech Kopuł Muzeum Sztuki Współczesnej we Wrocławiu.

Podczas rozmowy pani dr Iżykowska-Uszczyk oprowadzała mnie po wystawie, przybliżając tajniki fascynującego okresu rokoka. To niezwykłe doświadczenie podkreślało bogactwo i różnorodność dzieł sztuki prezentowanych na ekspozycji. W trakcie wywiadu zgłębialiśmy tajemnice artystycznych inspiracji, ukierunkowań stylistycznych oraz znaczenia rokoka na Śląsku od XVIII do XXI wieku.

Jednym z najciekawszych elementów naszej rozmowy było podkreślenie dostępności tej wyjątkowej wystawy. "Szaleństwo rokoka!" stanowi najbardziej dostępną wystawę czasową w historii Muzeum Narodowego we Wrocławiu, co sprawia, że każdy miłośnik sztuki może bez trudu zanurzyć się w fascynującym świecie rokoka.

Zachęcam do posłuchania pełnej rozmowy, którą zarejestrowałem w formie podcastu, aby lepiej zrozumieć głęboką fascynację rokokiem na Śląsku. Warto odwiedzić Pawilon Czterech Kopuł Muzeum Sztuki Współczesnej we Wrocławiu i zanurzyć się w szaleństwo rokoka, które przenika przez wieki, inspirując i zachwycając każdego, kto podejdzie bliżej tego wyjątkowego okresu w historii sztuki.

Autor: Rafał Chwaliński

Witajcie słuchacze Radia DTR! Dzisiaj mamy dla Was wyjątkową rozmowę z jednym z najbardziej cenionych polskich kucharzy oraz biznesmenów - Robertem Sową.

W trakcie naszej rozmowy Robert Sowa podzielił się z nami swoimi tajemnicami kulinarnej sztuki oraz opowiedział o swojej drodze do sukcesu w branży gastronomicznej. Dowiedzieliśmy się, jakie inspiracje kulinarne kierują Sową, jak ważne jest dla niego korzystanie z najświeższych składników oraz jakie wyzwania wiążą się z prowadzeniem własnego biznesu w gastronomii.

Robert Sowa to kucharz, który swoją drogę do zawodowego sukcesu zaczynał od zera. Dziś jego restauracje cieszą się ogromną popularnością i uznaniem wśród klientów oraz krytyków kulinarnej sztuki. W trakcie rozmowy z naszym redaktorem, Sowa podkreślał, że jednym z najważniejszych czynników jego sukcesu jest nieustanne dążenie do doskonałości oraz nieustanne doskonalenie swoich umiejętności kulinarnej sztuki.

Witajcie drodzy słuchacze Radia DTR! Dzisiaj chcemy przedstawić Wam jedno z najciekawszych wydarzeń piwnych w Polsce - Warszawski Festiwal Piwa. To coroczne spotkanie piwowarów i smakoszy piwa, które odbywa się już od 2014 roku i ma swoją wiosenną oraz jesienną odsłonę. Na tym festiwalu prezentowane są najnowsze trendy w piwowarstwie oraz najlepsze polskie nowofalowe browary.

Współcześni piwowarzy to nie tylko rzemieślnicy, ale prawdziwi artyści, pełni pasji i bezkompromisowi. Rzucają oni wyzwanie tradycji, aby stworzyć genialne, nowoczesne piwa, które zachwycą nawet najbardziej wymagających smakoszy. Na Warszawskim Festiwalu Piwa prezentowane są najlepsze z najlepszych dzieła tych artystów piwowarów.

Podróż kulinarnej wykwintności włoskiej rozpoczyna się od podcastowego reportażu, który zabierze słuchaczy w podróż pełną smaków i zapachów. Dzięki temu reportażowi, nawet jeśli nie miałeś okazji być na kulinarnej uczcie, będziesz mógł poznać kulisy rywalizacji kucharzy oraz artystów filmowych, telewizyjnych i estradowych. Usłyszysz o przepisach na potrawy, które zachwyciły podniebienia uczestników wydarzenia.

W tym podcastcie gościem jest burmistrz Piotr Lech, który opowiada o swojej pracy na rzecz gminy Milicz oraz swoim podejściu do sprawowania urzędu. Burmistrz podkreśla, że jego głównym celem jest zapewnienie mieszkańcom gminy jak najlepszych warunków życia i pracy, a także rozwijanie turystyki i promowanie regionu.

Piotr Lech opowiada o swoich planach na przyszłość, w tym o budowie nowych dróg, inwestycjach w edukację i kulturę oraz poprawie infrastruktury. Jednocześnie podkreśla, że jego praca nie kończy się na realizacji konkretnych projektów, ale również na aktywnym słuchaniu mieszkańców i rozwiązywaniu ich problemów.

Każdy szuka dla siebie ciekawego miejsca do życia. Burmistrz Prusic, Igor Bandrowicz w rozmowie z Radiem DTR, przedstawia gminę i miasto, plany i swoje podejście do mieszkańców gminy. W tej pierwszej odsłonie burmistrza bez marynarki dowiecie się słuchacze dlaczego i jak widzi burmistrz siebie oraz gminę.

Program prewencyjny „Dobra Drużyna PZU” to inicjatywa, która ma na celu
wspieranie klubów, stowarzyszeń oraz związków sportowych, organizujących
treningi i rywalizację sportową dla dzieci i młodzieży w wieku do 18 lat.
Program skierowany jest do wszystkich podmiotów, które działają na rynku
sportowym i rekreacyjnym.

Zapraszamy do wysłuchania dzisiejszego podcastu radia, w którym poruszona zostanie kwestia znajomości mieszkańców z burmistrzem a także życia i pracy Pana Roberta Lewandowskiego.

Choć Burmistrz Żmigrodu jest dobrze znany z piastowanego stanowiska, to czy mieszkańcy naprawdę znają swojego słynnego sąsiada? Warto posłuchać, jak Robert Lewandowski opowiada o swoim życiu i pasjach oraz jak widzi mieszkańców gminy, w której mieszka.

Z pewnością będzie to fascynująca i inspirująca rozmowa.